타이에서 일류데모 발발！

【타이】타이 요리점, 일식에 밀려 침체

타이·레스토랑 협회(TRA)는 11일, 일본 요리점의 급성장에 밀려 타이 요리점의 실적이 부진할 것을 밝혔다.최근 몇년의 매상고 신장율은, 일본 요리점의 연평균 20％에 대해, 5％에 머무르고 있다고 한다.12 일자 각지가 알렸다.

파워원 회장은, 객단가의 높은 일본 요리점에 고객을 빼앗기고 있다고 염려.타이 요리점의 객단가가 방콕에서 200 바트(540엔), 지방에서 100 바트(270엔)에 머물러, 일본 요리점의400~500(1,080~1,350엔) 바트를 크게 밑돈다고 설명했다.

경기악화의 영향도 있어, 500석 이상의 대형 타이 요리점의 매상고 합계는, 금년에 들어와 반감했다고 한다.

동회장은, 일본 정부가 해외의 일식 보급에 연 7억 바트의 예산을 투자하고 있다고 지적.타이 정부에 의한 지원이 필요라고 호소했다.

협회는 먼저, 타이 요리의 모델점 설치를 향해서 정부에 1,000만 바트의 지원을 요청했다.솜탐(파파 귀 사라다) 점 등 4 종류를 준비해, 업자에게 노하우를 제공하는 것으로, 출점을 용이하게 시킨다.

국내에는 타이 요리점이 30만점 있어, 총매상고는 3,000억 바트에 오른다고 한다.

2년전의 기사입니다만, 데모는 일어나지 않았습니다.