고급어・후그의 판매를 전국에서 가장 엄격하게 규제하고 있는 도쿄도가, 규제완화에 나선다.
22일에 개회한 도의회에서 후그의 취급을 정한 도조례의 개정안이 성립할 전망으로, 10월부터 후그 조리사가 없어도, 독을 없앤 몸 빠뜨려 후그를 판매할 수 있게 되기 (위해)때문이다.국내 최대의 소비지・도쿄에서, 회전초밥이나 선술집에 후그메뉴가 줄선 날도 가깝다？
전후의 식량난의 시대에 후그 중독 사고가 다발한 것을 받고, 도쿄도는 1949년, 「취급업등 단속 조례」를 제정해, 전국에서 처음으로「조리사의 시험제도」를 도입했다.도내의 후그 전문점에서 만드는「도쿄요리 연맹」의 마키 덴 유이치 회장은「후그 전문점이 도에 제의하고 제도를 만들어, 후그는 안전한 물고기로서 전국에 침투한」라고 설명한다.
그러나, 큐슈등에서는 몸 빠뜨려 후그의 판매 규제는 없고, 도민이 인터넷으로, 규제의 느슨한 현의 가게로부터 직접 구입하는 것이 가능하고「규제와 유통의 실태가 맞지 않고 된」(도복지 보건국).최근에는 기술의 향상으로, 유해 부위를 남긴 채로 유통할 것은 없다고 하고, 도에서는, 안전성도 확보할 수 있다고 판단했다.
조례 개정안에는, 여당의 자민, 공명 양당과 도의회 제 1당의 민주당등이 찬성할 의향으로, 가결할 전망.
가결하면, 도내에서도 10월부터, 후그 조리사의 없는 가게에서도 몸 빠뜨려 후그를 구매해 가공, 판매할 수 있게 된다.
단지, 후그의 식중독은 전국에서 매년 20건 이상 있기 위해, 후그 조리사가 없는 가게는 도에 신고한 다음,
「몸 빠뜨려 후그만 의 취급」라고 하는 표시를 해야 한다.
또, 「유독 부위 제거가 끝난 상태」라고 하는 표시가 있는 몸 빠뜨려 후그만을 구매하고 매입원의 기록을 보관하는 일도 의무 부여한다.
소스
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120229-OYT1T00686.htm
26 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 16:56:17.54 ID:aX/x7oR30지금은 양식으로 독이 없는 하돈 만들 수 있기 때문
그것이 싸게 돌아 다니게 되어도 일인가
라고 생각하면 다른지 w 일본도 아직도다
28 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 17:01:01.47 ID:drkCBNrF0후그간의 군함에는 폰 식초.이것콩인.
32 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 17:36:09.75 ID:7198I5yH0자주(잘) 돌벽차이 후그 잡히는데,
먹는 것으로 오는 것일까
갈매기에 하면 힘차게 물지만 ・・・.
39 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 18:50:12.07 ID:dcUUK1oE0>>32
그것 아마 쿠사후그일 것이다.
전신이 독이니까 잘못해도 먹지 않게
40 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 18:53:04.04 ID:pnaPsdOD0>>32 >>39
갈매기는 괜찮아？
48 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 19:53:01.46 ID:C5oKI5CD0>>40
갈매기에 있어서도, 후그독은 위험.
그러나, 갈매기는, 쿠사후그를 질 있는 것이 있어도, 토해낸다.
질네라고로부터,！(와)과 깨닫는다.
질천민 순간 밖에 봐 취하지 않아 것일 것이다.
36 ：무명씨＠12주년：2012/02/29(수) 18:35:58.55 ID:MKKWWnpP0
정직, 선도 떨어진 후그는 그다지 맛있지 않은
