「해상 자위대, 이 정보 공개는 위험하다.매우 위험하다」――그런 군소리가 넷상을 뛰어 돌아다니고 있다.설마 중요 기밀의 누설에서는, 이라고 링크를 더듬으면, 거기에는 「해상 자위대의 카레 레시피」가 있었다.
단순한 카레와 경시해선 안 된다.게재된 레시피의 수는 실로 42, 모두가 각 함정이나 부대가 대대 연구를 거듭하면서 만들어내 온 것이다.그 충실상에 넷상에서는, 「엄청 능숙할 것 같다」 「이것 최고 기밀이겠지」라고 감탄의 소리가 높아지고 있다.
「해들 키」는 씨푸드, 잠수함은 격신
예를 들어 남극 관측으로 친숙한 쇄빙선 「해들 키」에서는, 새우나 아사리, 오징어를 사용한 「해들 키씨푸드 카레」가 소개되고 있다.레시피를 보면, saffron를 사용한 밥의 밥하는 방법에 시작해, 속재료의 사전 준비, 「인스턴트 커피·가람마사라·우유·우스터 소스·간장·케찹」이라고 한 「조미료」까지 정중하게 해설하고 있다.「씨푸드는, 별로 열을 너무 통하지 않은 것, 양파는 잘 볶아 향기·감미·코쿠를 낸다」라고 한 어드바이스도 있어, 서투른 레시피 사이트 압도하는 내용이다.
이 외 「」 「바다 의리」등의 호위함이나 소해정, 또 각지의 항공 기지대나 도쿄 음악대 등 각부문의 버라이어티 풍부한 레시피가 게재되고 있다.이와쿠니 항공 기지대의 「응감색 카레」, 계골로이고를 만드는 나하 항공 기지대의 「애정 충분히 카레」, 또 잠수함 「하야시」자랑의 「격신 카레」 등 독특한 것도 적지 않다.
그러나 해상 자위대로 왜 「카레」인가.원래의 시작은 구제국 해군 시대, 병사의 각기 예방을 위해 해군이 영국풍의 카레 스튜를 거두어 들인 것이라고 한다.그것을 밥에 치는 등 일본풍에 어레인지했던 것이 이른바 「해군 카레」로, 이래 해군의 정평 메뉴로서 뿌리 내려, 또 일반적으로 카레라이스가 보급하는 계기나 되었다.
해상 자위대 「맛있는 카레는 부대의 자랑」
해상 자위대에도 그 전통은 계승해져 현재에도 매주 금요일에는 모든 부서가 「카레일」로서 카레를 먹게 되어 있다.함와부활로 없어지기 십상인 요일 감각을 확보하기 위한 구해군 시대부터 계속 되는 습관이다.해상자위대 카레는 이벤트에서도 눈메뉴로서 행동해지는 등, 완전히 해상자위대의 간판 식품이 되고 있다.
해상 자위대에 의하면, 레시피는 2008년부터 「평판의 카레를 보다 많은 사람이 즐기면 좋겠다」라고 공개하고 있는 것이라고 한다.부대마다의 레시피의 차이에 대해서는,
「맛있는 카레는 부대의 자랑입니다.그러니까 그 밖에 없는 것을 만들려고 토지의 식품 재료를 살리거나 비전의 조미료를 연구하거나 하는 등, 부대끼리가 서로 경쟁하는 형태가 되고, 다양한 특색 있는 카레가 태어났던 것이라고 생각합니다」
이라고 이야기한다.
「이 정도 맛있는 레시피는 확실히 「기밀」인 것은？」라고 유인하면 쓴웃음하면서도, 「그 만큼 맛있다고, 하겠지요」.그 입상에는, 해상 자위대의 카레에의 자랑이 느껴졌다.
http://news.livedoor.com/article/detail/6530707/
