「지네, 바퀴벌레, 주사바늘…」


　이것은 작년, 한국군의 장병이 입에 댄 군납식품의 일부로부터 발견된 이물이다.송영선(손·욘손) 의원(미래 희망 연대)의 요청을 받아 방위 사업청이 27일에 제출한 「군납불량 급식 현황」이라고 제목을 붙이는 자료에 의하면, 작년 5월에 A사가 납입한 김치로부터 개구리가 나온 것을 시작해 작년중에 60건의 이물 발견예가 있었다.


　작년 2월, B사가 있는 부대에 납입한 소세지에서는 압정이 발견되어 한층 더 주사침(돈까스), 칼날(닭고기), 삽의 파편(감자의 전분)까지 나왔다.방위 사업청은 과거 5년간에 한국군에게 납입된 배추 김치로부터 달팽이나 작은 벌레, 잠자리, 담배의 담배꽁초가 발견되는 등, 군납식품으로부터의 이물 발견예는 합계 290건에 오른다고 발표했다.


　송의원은 「이물이 발견된 급식 업자에 대해군납자격을 제한하는 등, 특별한  대책을 세우지 않으면 안 된다」라고 말했다.
 

잔반 사용해 돌리는 것이 코리아 타운의 본고장 한국요리

【서울=마에다 야스시광】잔반을 사용해 돌려 다른 손님에게 내는 것이 반 「공연한 비밀」이 되고 있다
한국의 음식점에 대해, 한국 정부는 점포 폐쇄를 포함한 어려운 조치를 취할 방침을 결정했다. 

2009년 상반기까지 식품위생법 시행령을 개정할 예정으로, 보건복지 가족성은 
「잘못된 식생활 문화, 악습을 개혁한다」라고 분발하고 있다. 

잔반 사용 돌리기의 실태는 한국의 텔레비젼 각 국으로 08년 8~9월에 연달아 방영되었다. 
공공 방송 KBS의 독자 조사에서는, 80％의 음식점이 사용해 돌리기를 하고 있었다. 
소비자의 불평이 동성에 전해지게 되어, 신조치 도입의 검토가 시작되었다고 한다. 

개정안에서는, 처음으로 사용해 돌리기가 발각된 가게에 영업 정지 1개월, 2번째라면 동3개월, 
3번째에는 점포 폐쇄와 단계적으로 벌칙을 어렵게 한다.정부의 움직임에 호응 하고, 서울시내의 
일부의 음식점에서는, 먹어 잔재를 손님의 앞에서 전용 용기에 회수하는 대처도 시작되었다. 

먹어 잔재가 많은 이유의 하나가, 「판체」라고 불리는 반찬이 필요이상으로 식탁에 줄서는 것이다. 
판체는 김치나 물고기가 익혀 청구서 등 가게에 따라서 다르지만, 손님이 식사를 주문하면 가게가 자동적으로 제공한다. 
동성에 의하면, 양이 적으면 「구두쇠인 가게」라고 생각되는 풍조가 있다.이 때문에, 가게가 판체를 넉넉하게 내, 
먹어 잔재를 다른 손님에게도 사용하는 악순환이 일어나고 있다고 한다. 

서울시내에서도 고급 음식점등이 모이는 강남구는, 판체를 주문제로 하고, 
손님이 먹고 싶은 것을 필요한 양만 스스로 선택하는 구조를 도입하도록(듯이) 구내의 가게에 호소하고 있다. 

하지만, 요청에 응한 것은 「구내 5000 점포 중 약 10 점포」(구 담당자).동성에 의하면, 
이번 시행령 개정에 대해서도 음식점의 업계 단체는, 「손님이 줄어 든다」 「처분이 너무 무겁다」라고 반발하고 있다고 한다. 

동성은 「잔반은 쓰레기라고 생각하고 잔반을 줄이는 방법을 생각했으면 좋겠다」라고 음식 업자에게 종래의 발상을 바꾸도록 요구. 
소비자에 대해서도 「양이 많으면 좋은 것이 아니고, 
예쁜 음식이 좋다고 하는 인식을 가졌으면 좋겠다」라고 주문하고 있다. 
 

서울의 본고장 한국요리를 먹으러 가서, 바퀴벌레미 김치에 잔반 사용나를 맛있다고 하는 일본인인가.

"(　′,_□｀) 푹"

김치로부터 쥐 발견의 뉴스도