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내일의 아침 식사는 뭐야?

조회수 : 536
JA 255 tanitsu 2,811,753

나는 독신 생활이니까

내일의 아침 식사는 지금, 가르쳐 둔다.


작은 냄비에 이리코 국물과 가다랭이 국물.

인삼을 은행에 자르고, 평지과의 일,이년초도 넣는다.

사람 익혀 서 시키면 불을 멈추어 내일까지.


냉동고에 있던 설의 토막을 해동.

박고지도 물이라도 제도하고 있다.


내일 아침은

설의 토막과 박고지를 넣어

된장으로 사람 익혀 서 시킨다.


거기에 우동을 넣어 완성.


응 째-.


이제 굴의 계절.

이것 또 다양한 요리가 즐겨.


지금의 일은 요리와 완전히 무관계하지만

요리의 일도 해 보고 싶은.


원문보기

明日の朝食は何？

俺は一人暮らしだから

明日の朝食は今、仕込んでおく。


小さな鍋にイリコ出汁とカツオ出汁。

人参を銀杏に切って、小松菜も入れる。

ひと煮立ちさせたら火を止めて明日まで。


冷凍庫にあった鱈の切り身を解凍。

干瓢も水でもどしている。


明日の朝は

鱈の切り身と干瓢を入れ

合わせ味噌でひと煮立ちさせる。


そこにうどんを入れて出来上がり。


うんめーぞ。


そろそろ牡蠣の季節。

これまた色々な料理が楽しみ。


今の仕事は料理と全く無関係だけど

料理の仕事もやってみたいな。


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댓글 ( 17 )

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