【 신・악한론】“대장균 대국”한국의 무서운 실태 진공팩으로부터도 검출과는 … (1/2페이지)

2016.08.04

　「부모・대장균 대국 」라고 불러도 한국인은 화낼 리 없다.여름 실전, 한국에서는「대장균 오염 식품」의 뉴스가, 또 많아졌기 때문이다.

　한국인은 자주, 「김치를 많이 먹으면 식중독에 걸리지 않는」라고 말한다.나의 체험부터도,일본인과 한국인이 같은 식탁을 둘러싸고, 일본인은 식중독으로 괴로워해도, 한국인은 별 일 없는 케이스는 적지 않다.

　그러나, 최근 전해진 뉴스에서는,한국으로부터 수입한 배추 김치로부터, 「장관 출혈성 대장균 O－103」가 검출되었다로서 후생 노동성이 전품의 회수를 명했다.

　「회충의 알들이 김치 」는, 한국 워처의 사이에서는 옛부터 유명하지만,장관 출혈성 대장균들이라고는 (들)물은 것만으로 무섭다.

　 대장균은, 인분→손→식품과 전해진다.한국의 신문은 일찌기,「손을 씻읍시다」라고 하는 캠페인 기사를, 빈번히 게재하고 있었다.하지만, 2009년의 단계 그렇지만「취재 팀이 시청역 구내의 화장실에서 관찰한 204명 가운데, 비누로 손을 씻은 것은 31명(15%)으로, 건조기로 손을 말린 것은 72명 (35%)(이었)였다.손을 씻은 사람 가운데, 반수(61명)는 2초부터 3초 정도 물로 씻어 흘릴 뿐(만큼)이었다」(조선일보, 09년 9월 2일)라고 하는 상태였다.

　식품을 제공하는 가게의 종업원도, 제대로 손을 씻지 않고 업무에 오른다.아니, 대기업 식품메이커의 공장에서도 같을일 것이다.

　 연합 뉴스(한국어 사이트, 16년 7월 21일)는 「롯데 마트・이마트・홈 플러스・롯데 후드의 도시락・김밥으로부터 대장균」라고 전하고 있다. 「이마트」도「홈 플러스」도 한국에서는 롯데와 대등한 대기업 슈퍼다.이 기사에 의하면, 유명한「감 얼음」전문점에서도,대장균들이나 나무얼음이 적발되어 .

　한국에서도,거리의 쥬스 스탠드가 증가하고 있다.「과일과 야채만을 직접 짜기 시작해, 인공 첨가물 없음」가 장점이지만,「대장균 첨가 」가 있던 것을 알았다(헤럴드 경제, 16년 7월 29일).

　떡볶이란, 한국 떡(=찹쌀이 아니고, 멥쌀쌀로부터 재배한다)을 겨자 된장으로 볶은 패스트 푸드다.포장마차에서 팔리고 있는 것 “위험함”를 느껴도, 대기업 식품메이커가 제조해 진공팩 한 것이라면 안심과 보통은 생각한다.하지만, 거기로부터도 대장균이 검출되었던 것이 있다.

　필시 진공은 아니었을 것이다.한층 더 놀랄 만한은, 이 메이커가 적발되어 회수한 제품을 저소득층에 기부하고 있던 것이다.모럴헤저드 여기에 마지막이다.

　적발된 법인, 개인은 식품위생법에 근거해, 어떠한 행정벌을 받지만, 머지 않아 8월 15일.항례의「광복 기념 은사」가 있어, 법인도 개인도 벌은 없었던 것이 된다.

　■무로타니 카츠미(에・한편 봐)　 1949년, 도쿄도 태생.케이오 대학 법학부졸.시사 통신 입사, 정치부 기자, 서울 특파원, 「시사 해설」편집장, 외교 지식 보급회 상무 이사등을 거치고, 평론활 동에.주된 저서에「한국인의 경제학」(다이아몬드사), 「악한론」(신쵸 출판사 신서), 「보한론」(산케이신문 출판), 「디스・이즈・코리아」( 동)등이 .