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소주로 튀김

조회수 : 1,264
JA 0 inunabeya 2,811,753
무슨프로그램에서 보았지만, 옷을 푸는 물 대신에 소주로 풀어 만들면, 올렸을 때에 알코올이 날아 둥실둥실이 된다고 (듣)묻고, 시험해 보았다.

작은 튀김냄비가 없기 때문에, 스텐레스 볼로 대용 w.먹어 보았지만, 옷은 부드러워서 성공이었다.
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焼酎で天婦羅

なんかの番組で見たが、衣を溶く水の代わりに焼酎で溶いて作ると、揚げた時にアルコールが飛んでふわふわになると聞いて、試してみた。

小さな揚げ鍋が無いので、ステンレスボールで代用ｗ。食べてみたが、衣は柔らかくて成功だった。
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