1. 겸상은 조선의 전통이다.
아니다. 조선은 겸상을 한적도 없고 해서도 안되는 문화로 알고있었다.
우리가 가지고 있는 어떠한 사료에도 조선사람들이 겸상을 했다란 증거가 없다.
왜냐하면 조선은 유교사회였기 때문이다.
2. 겸상은 전쟁때 부터 시작되었다.
아니다. 겸상은 일제의 문화다.
19세기말들어 일본식당이 조선에 들어오면서 겸상이 신문화라는 인식이 널리퍼지며
기생집등을 통해서 조선사회에 들어오기 시작했다.
특히 일본의 스끼야끼문화가 고급상류문화라고 여기어 기생집등을 중심으로 빠르게 번져갔고
일본식 식습관마저 같이 들어오겠되었다.
너희들도 알겠지만 스끼야끼는 일본의 최상류들만 즐길수있었던 막부이후 문화이다.
3. 우리 전통은 숟가락 젓가락을 세로로 놓는거다.
아니다. 우리전통은 가로다.
한번도 세로로 놓은적이 없었다.
도대체 왜 한식당에서 세로로 놓는지 나는 이해가 안갔는데
우리 집안의 어른들도 항상 가로로 놓고 식사를 하셨었다.
조선의 전통은 가로다.
4. 찌개와 전골은 밥상위에 놓고 나눠 먹었다.
아니다. 전골과 찌개등은 반드시 따로 끓여서 밥상 옆에 놓고 퍼서 각상에 올리도록 되어있었다.
그것이 일본의 전골문화와 스끼야끼문화가 들어오면서 냄비가 밥상위에 올라오게된거다.
조선인들은 밥상위에서 요리하는것을매우 천하게 생각했고
식사를 대접하는 예가 아니라고 믿었다.
