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한국의 서머면을 봐 주세요
조선의 서머면에는 꽁치가 들어가고 있는지 w
서머면은 어떤 라면?유래이야기☆
서머면은 전쟁 전 당시 , 조리 사람들의 마련 요리로, 걸쭉함을 붙인 고기 곁이 원형이 되었다고 말해지고 있습니다.카나가와현 요코하마시 나카구의 중화 요리점으로부터 전후(쇼와 22~23년경) 발상 했다고 말해져서 대략 60여년의 역사가 있어요.간장미가 베이스의 스프에 도구는 고기·콩나물·배추, 그 계절에 있는 도구에 팥고물을 건 간단한 것이었습니다.그러나 당시로는 라면보다 볼륨이 있어 맛있고, 팥고물이 걸려 있으므로 추운 계절은 따뜻해져 힘이 생겨 나는 것부터 서서히 상품화되어 가게에도 줄서게 되었습니다.
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韓国のサンマー麺をご覧下さい
朝鮮のサンマー麺にはサンマが入ってるのかｗ
サンマー麺ってどんなラーメン？由来話☆
サンマー麺は戦前当時、調理人達のまかない料理で、とろみを付けた肉そばが原形になったと言われています。神奈川県横浜市中区の中華料理店から戦後(昭和２２～２３年頃)発祥したと云われおよそ６０余年の歴史があります。醤油味がベースのスープに具は肉・もやし・白菜、その季節に有る具にあんをかけた簡単なものでした。しかし当時ではラーメンよりボリュームがあり美味しく、あんがかかっているので寒い季節は温まって元気が出てくることから徐々に商品化されお店にも並ぶようになってきたのです。
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