「EKIBEN」는 미식의 나라 프랑스에서 통용되었어? 정수기 반입「진짜」포동포동 밥재현
2019년 1월 29일(화)17시 22분경계도 풍부해( 재사카에 져널리스트) *동양 경제 온라인으로부터의 전재
파리·리용역에 정차하는 프랑스의 고속 열차 TGV와 역에서 파는 도시락 「마음대로 선택 있어 되어 도시락」(필자 촬영
2018년 가을, 일본편의 프랑스인들이 겨루어 파리 중심부의 역에 사러 나간 물건이 있다.그 상품은, 기차여행에 빠뜨릴 수 없는 「역에서 파는 도시락」이었다--.
프랑스에서는 작년부터, 파리를 시작으로 하는 각지에서 일본 문화를 소개하는 이벤트 「일본제일주의 2018」이 열리고 있지만, 그 일환으로서 역에서 파는 도시락의 판매를 했다.11월의 약 1개월간, 파리의 터미널역의 하나인 리용역에 팝업 숍을 설영.역에서 파는 도시락 7 종류를 시작해 녹차 등 일본의 음료, 그리고 일본풍 스이트가 판매되었다.
파리에서의 역에서 파는 도시락 판매의 전과는 얼마나의 것이었던 것일까, 그리고 향후 「EKIBEN」의 해외 전개의 가능성은 있다 의 것인지? 판매를 실시한 일본 레스트란엔타프라이즈(NRE)에 (들)물었다.
「진짜」로 일본편의 마음 잡는다
해외에서 「일본 요리가게에 뛰어들면 일식과는 전혀 닮지 않은 물건이 나왔다......」라는 경험을 한 (분)편은 적지 않을 것이다.해외의 일본 요리점은 일본인 이외의 아시아계 이민이 영위하고 있는 케이스가 많다.「가게 부근의 주민은 아무도 진짜의 일식을 먹었던 적이 없다」라고 하는 응석부려로부터, 꽤 터무니 없는 「일본 요리도 물러나」를 메뉴에 두루 갖추고 있는 일도 있다.
그런데 요즈음, 유럽으로부터 일본을 방문하는 사람들이 급격하게 증가, 거기에 따라 「진짜 일본의 맛」을 아는 사람도 그 나름대로 많아졌다.
실은 일식은, 유럽의 역 나카로 「일상의 식사」로서 침투하는 조짐이 있다.편의점에서는 스시의 팩이 팔리고 있고, 런던의 터미널역에서는 카레라이스나 일본풍 볶음밥이 등장.샌드위치의 체인점에는 「미소스프」가 상비되는 등, 일식이나 「그것 같은 것」이 보일 기회가 증가했다.
그런 가운데, 「파리에서 본격적인 EKIBEN가 팔린다」라고 하는 뉴스는, 현지의 일본인 커뮤니티 뿐만이 아니라 일본편의 프랑스인의 사이를 뛰어 돌아다녔다.
-----
이것은 즐거운 뉴스다.www
