빵의 소비가 왕성하다.1세대 당의 빵에 대한 지출액은, 2011년에 요네를 제쳐 성장하고 있고( 「가계 조사」<총무성 통계국>), 최근 몇년은 고급 식빵이 견인해, 공전의 빵 붐이 되었다.
미국 뽑은 일본의 빵의 지출액
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米国抜いた日本のパンの支出額
パンの消費が旺盛だ。1世帯あたりのパンに対する支出額は、2011年に米を抜いて伸びているうえ(『家計調査』<総務省統計局>)、ここ数年は高級食パンが牽引し、空前のパンブームとなった。
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