■한국잡지 백악관 비판
지난 번미 백악관에서 행해진 한국 대통령에 대한 국빈 만찬회때 메뉴에 일본 요리가 나왔다고 한국에서“불만”의 소리가 나와 있다.
특히 한국의 미디어는 「백악관의 심각한 미스」라고 비판하고 있다.
한국에서는 근년 일본 요리에 대항해 「한국요리의 세계화」가 주장되어 관민 두어 캠페인이 전개되고 있지만 한국 대통령 환영의 만찬에 일본 요리가 등장했던 것에 자존심을 손상시킬 수 있던 것 같다.
한국의 대통령을 맞이한 미국 대통령 주최의 만찬회는 13일의 밤백악관에서 개최되었다.
한국잡지 「주간 조선」(조선일보사 발행)의 최신호가 워싱턴발로 그 메뉴를 자세하게 전하고 있다.
그것에 따르면 스프의 다음에 나온 전채풍의 요리가 붉은 어란을 태운 초밥으로 「MASAGO(마사고)」라고 이름이 붙여지고 있었다.
이것에 더해진 사라다도 「무」라고 표기되고 있었다.
main 요리의 스테이크도 「wagyu(일본소)」로 더해진 야채도 「kabocha(호박)」가 되고 있었다고 한다.
같은 잡지는 초밥은“캘리포니아 권”에 근처 고급 쇠고기의 「wagyu」나 「daikon」는 미국에서도 일본어 그대로 사용되고 있다고 소개할 뿐으로 한국측은 좋은 기분이 하지 않았을 것이라고 한다.
그리고 「이것은 백악관의 심각한 미스로 실례에 해당한다.특히 한국요리의 세계화에 노력중의 한국 대통령의 부인은 불만이었다는 두」라고 전하고 있다.
이러한 불만이나 비판은 한국 당국자가 직접 말한 것은 아니지만 같은 잡지는 「현실적으로 미국에서는 일본 요리는 최고급 요리가 되어 있다」라고 하면서도 「한국인 출석자는 받아 들이기 어려운 기분이지 않았나」라고 지적하고 있다.
에서도 , 오물과 같은 한국요리를 나오면 곤란하지요 www
