일경 사용하고 있는 음식의 말이 실은 일본어였던 때의 기분 www
[한국어 바르베이스의 식품에 담그어 일본어
신문 E4면 1단 기사 입력 2021.06.21.오전12:03
최근과 같이 더운 날에는 차가운 음식이 당긴다.특히 바닷가에의 여행을 실시하면, 거의 한 번은 생선회를 먹지 않을까 생각할 수 있다.생선회를 가리켜 「생선회」라고 불리는 사람이 꽤 있다.「생선회(생선회, 생선회)」는, 생선회를 의미하는 일본이다.
생선회에 가면, 어차피라면 반찬이 많이 나오는 집이 좋다.이 때, 반찬을 「수 다시」라고 부르는 사람도 많다.「수 다시(기본안주)」는, 일본 요리의 책, 요리 전에 나오는 것 전채를 가리키는 말이다.국립 국어원은 「더하는 안주」로 바꾸어 사용하는 것을 권하고 있다.
생선회는 「스시」도 있다.「스시(초밥)」는, 염·초등에서 맛내기를 한 밥 위에 얇고 슬라이스어·김·알등을 태우거나 하지 않고 만드는 일본 요리를 가리키는 말이다.우리의 말 상황에 따라 「스시」나 「스시」등으로 호된다.
생선회를 먹을 때는 빠뜨릴 수 없는 것이 「와사비」다.「와사비(와사비)」는, 괴로움을 내는 일본의 대표적인 스파이스다.국어원은 한국어의 대체어 「와사비」를 선정했다.
생선회를 먹은 다음은, 뜨거운 물로 완성하는 것이 시원해진다.이러한 때 괴로운 일 먹을 수 없는 사람은, 「지리탕」을 시킨다.여기서 「지리(티끌)」는, 의`환E두부·야채등을 냄비에 넣어 없애는 끓여 국을 가리키는 일본어의 것이다.국어원이 제시한 슨파오는 「맑은 뜨거운 물」 「신곤탕」이다.
이 그 밖에도 음식과 관련해서 사용되는 일본어나 일본식 표현이 적지 않다.사라다(→사라다), 락교(→들 오늘), 붕장어(→붕장어), 마구로(→마구로), 곁(→곁), 샤브샤브(→냄비), 다시(→맛국물), 사라(→접시), 다데기(→잘게 썬 것 조미료), 다마네기(→양파), 오뎅(→어묵), 팥소(→팥소), 엑기스(→액), 킨칸(→킨칸), 와리바시(→나무 젓가락)등이 있다.
