곤니치와데스까? 쿄와와레와레가 오리지널 스시를 만드는 법을 알려주는 데쓰요!
우선 붕어를 3개월간 메차쿠차 소금에 절이는 데쓰요!
그 다음에는 이틀 정도 생선 냄새를 없애기 위해 야외에 내놓아야 하는 데쓰다
누군가가 생선에 오줌을 뿌리고 갈지도 모르지만 아무래도 좋다 이이데쓰다
이후에는 야무지게 쌀을 만드는 데쓰요
쌀이 전부 완성 됬다면
맨손으로 생선안에 밥을 비벼주는 데쓰다!
여기서 생명은 와레와레노 손맛 데쓰다!
식초 대신에 나의 손 맛이 oishi neeeeeeeeee!
더러운 손맛으로 전부 비볐다면
이제 6개월동안 발효하는 데쓰요!
오레타치노 힘으로 만든 음식 데쓰다!
6개월 뒤에 열어주면 완성 !
손가락의 자국이 남아있지만 기분 탓 데쓰요!
코레가 오레타치노 닛폰노소우루푸드데시타!
요씨! 와레와레노 니혼노 사이교노 미모를 가진 온나가 만들어준 음식 데쓰다! ^^
코레와오레타치노쉐프노인터뷰데쓰네
도쿄 음식 nighiri sushi를 만들때도 이렇게 만듭니다
일본에선 헤이안 시대부터 1200년간 먹어온 일본의 전통입니다
당시에는 귀족들만 먹은 음식입니다
외국인 여러분도 와레와레노 스시를 타베루데쓰!!! ( > _ < )
우우욱 썸바리헬프미플리즈...
