【요보세요】한국 김밥, 세계화의 야망
202212/24해외2022년 12월 24일2022년 12월 24일
2022/12/24(토) 07:37:17.40 ID:0AOAAHRt한국의 김말이 스시나무 「김밥」이 일본에서 「킨파」라고「킨파 권」이라고 칭해 팔려 회전 스시의 메뉴에까지 되어 있는 이야기를 먼저 소개했지만,한국에서 예상대로(?) 김밥의 세계화 작전이 시작된 것 같다.지난 번 「대한민국 김밥·포럼」되는 단체가 국회내에서 세미나를 열어 「세계에 팔기 시작하자!」라고 기염을 들었다.
거기서의 이야기에 의하면, 벌써 재미 한국 문화 센터등에서는 일본의 김밥과의 차이를 강조해, 김밥의 독자성이나 우수성을 캠페인 하고 있다든가.해외에서는 한국의 김밥도 스시의 일종이 되어 있으므로, 그 이미지를 바꾸자고 하는 것이다.확실히, 김에 참기름이 발라 있고 식초가 들어가 있지 않은 김밥은 본래의 스시로부터 빗나가지만, 그 중 김말이 스시나무 그 자체를 한국 기원이라고 말할 것 같다.
10년 정도 전, 「비빔밥 세계화 캠페인」을 했을 때 「야채 등 도구의 채색이 사라져 버리는, 저어 섞어 그럴듯하게 꾸며내는 먹는 방법은 개선의 여지가 있다」라고 지적했기 때문에 크로다 망언과 격렬하게 얻어맞았다.당시 , 「에서는 무엇이 세계화에 좋은 것인지?」라고 잘 (들)물었으므로 「김밥이 좋다」라고 조언 했지만 「저것은 일본 기원이므로 안 됨」이라고 부정되었다.무엇이다, 필자가 말했던 대로가 아닌가.(쿠로다 카츠히로)
2022/12/24 07:00
https://www.sankei.com/article/20221224-63BWFU7IVFMKBEW6POODFAFC6A/
