日本に輸入された韓国製マカロンから大腸菌群を検出で返送→「輸出専用製品だから韓国内に流通した製品はない」
2023年04月16日
日本「韓国産マカロンから大腸菌群検出」···国内流通したのかな？（ニューシス・朝鮮語）
15日、食品医薬品安全処によると、日本の厚生労働省は最近、韓国メーカーが製造したマカロン3種から大腸菌群の陽性反応が出たと発表した。
該当製品は返送および廃棄された。食品医薬品安全処の関係者は「該当製品は輸出専用製品」とし「国内に流通した製品はない」と述べた。
今回、厚生労働省が韓国産マカロンに対して輸入不適合判定を下したのは、自国の大腸菌（大腸菌群）管理基準によるものだ。
まず大腸菌群と大腸菌を理解しなければならない。大腸菌群は大腸菌を含め、似たようなタイプの様々な細菌を指すものだ。この大腸菌群に含まれる大腸菌も病原性があるものとないものに分けられる。
（中略）
厚生労働省はマカロンのようにそのまま摂取する菓子、冷凍食品などについては大腸菌群を基準に管理する。検査の結果、陰性が出てこそ輸入を許容する。つまり病原性のない大腸菌であっても、無条件に輸入不適合判定を下すのだ。
一方、韓国食品医薬品安全処はマカロンなどに対しては大腸菌として管理する。人や動物の腸内に住む細菌である大腸菌を基準に不適合判定を下す。
では、大腸菌群はどれほど有害な菌なのだろうか。一部では「大腸菌群は人体に現存する菌で、人体に直接的に病気を起こす病原性細菌ではない」とし「空気のような自然界で簡単に発見される細菌」と説明した。 （中略）
食品コミュニケーションフォーラムも大腸菌群の危険性を指摘した。フォーラム側は「大腸菌群は食品衛生指標細菌で、食品から大腸菌群が出たということは、該当食品の衛生管理がきちんと行われていないという意味」と明らかにした。
（引用ここまで）
以下略
https://rakukan.net/article/499023959.html
ちなみに人体に直接的に病気を起こす病原性細菌ではないとの説明ですが身体に良いものや悪いものを気まぐれで生み出すようです。
・・・おそろしいです (´ﾟдﾟ`)
