미슐랭 가이드의 별이 가장 많은 거리 「도쿄」는, 세계 톱의 미식 도시 그 힘의 이유란
“세계의 미식 도시”라고 (듣)묻고, 당신은 어느 도시를 떠올립니까? 세계의 미식의 지표로서 알려져세계 37개국에서 셀렉션을 실시하고 있는 「미슐랭 가이드」에 대하고, 별의 평가의 수는 도쿄가 세계 제일을 자랑합니다.그런 미식 도시·도쿄의 힘이란, 왜 세계 톱 클래스의 음식 대국에까지 발전했는지, 그 이유에 강요합니다.
세계 제일 미슐랭 가이드의 별의 수가 많은 도시 「도쿄」
프랑스에서 탄생한 「미슐랭 가이드」는, 파리 만국 박람회가 개최된 1900년의 초판 발행으로부터 100년 이상의 사이, 미식을 맡는 가이드 북으로서 온 세상에서 사랑받고 있습니다.일본에서는, 2007년에 첫 아시아판으로서 「미슐랭 가이드 도쿄 2008」(이)가 발행되어 일본에서 가장 잘 알려진 음식 가이드로서 그 이름을 달리고 있습니다.
현재, 도쿄의 「미슐랭 가이드」의 별의 수는, 미식 도시로서 알려진 프랑스의 파리나 아메리카 합중국의 뉴욕을 견디고 있습니다.도쿄 첫 2008년판으로 파리를 억눌러 세계 1위를 획득한 이래, 도쿄는 16년 연속으로 세계 1위를 획득 계속되고 있어, 2022년 11월에 발행된 최신호 「미슐랭 가이드 도쿄 2023」에서는, 합계 200채(빕 한패 맨 제외하다)의 레스토랑이 별의 평가를 얻고 있습니다.
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일본은 세계 제일의 미식국(^^
