한국에서 횡행하는 「빼앗아」식당…전문가가 전하는 그 분별법이란

환돈바베큐(c) MONEYTODAY

【04월 07일 KOREA WAVE】봄에 행해지는 축제 시즌을 맞이한 한국에서 「빼앗아」소란이 다시 부상하고 있다.작년, 사회 문제화해 정부는 대책에 나섰지만, 축제로 오른 밤은 사라지지 않는다.그 이유는, 전국의 축제나 이벤트를 도는 「체드르벤이」라고 불리는 영업을 하는 사람이 있기 때문이다. 체드르벤이의 영업 형태를 취하는 사람들은 「짧은 축제의 기간중, 브로커에 비싼 자릿세를 지불하고 가게를 내고 있다.높다든가 양이 적은 것은 어쩔 수 없다」라고 등 주장한다. 축제를 주최하는 자치체 등은 음식 가격의 투명화를 도모하고 있지만, 관계가 없는 사유지 등에 체드르벤이의 가게가 당당히 들어 오는 것까지는 막을 수 없다. 최근 폐막한 「진해(치네) 군항제」빼앗아 소란이 일어났다.문제가 된 것은 공터 등에 체드르벤이 업자가 사적으로 만든 임시 식당이었다. 전문가의 경험에 의하면, 체드르벤이인지 어떤지의 분별법이 있다. 우선 식당의 앞에 「환돈바베큐」가 있다 화도인가.다양한 축제로 공통되어 문제가 된 메뉴가 이것이다.체드르벤이 식당의 「시그네쳐」라고 아니요 수십 년 전부터 축제 무드를 내기 위해 매장에 두어 장사하고 있다. 다음에 메뉴를 확인하면 된다.멀리서 보일 만큼 큰 문자로 메뉴를 현수막에 쓴 식당은 대부분이 체드르벤이 식당이다.하나 더는 팜플렛을 확인하는 것.착실한 식당은 대부분이 기재되어 있다.