「2만원의 삼계탕은 너무 비싸다」 한국·미후시의 무더위에“반액”간편식이 인기 급증
서울시내의 삼계탕 전문점에 게시된 가격(c) news1【08월 02일 KOREA WAVE】한국에서 물가고의 영향에 의해 삼계탕의 외식 가격이 상승하는 중, 삼복(초복·중복·말복)의 시기를 향한 보양식으로서 가정용 간편 식품(HMR) 삼계탕의 수요가 급증하고 있다.이것에 수반해 식품 기업간의 경쟁도 격화하고 있다.
한국 소비자원이 7월 30일에 공개한 「참고 가격」에 의하면, 2025년 6 월 시점에서 서울 지역에 있어서의 삼계탕 1인분의 평균 가격은 1만 7654원으로, 전년동월비 4.6%상승했다.특히 「토속마을」이나 「고려 삼계탕」이라는 유명 전문점에서는 2만원을 넘는 곳(중)도 많아, 가계에의 부담감이 높아지고 있다.
한편, HMR 삼계탕은 1 팩 당 50009000원대와 외식과 비교해서 반액 이하의 수준으로 구입 가능한 것으로부터, 경제적인 보양식으로서 주목받고 있다.특히 자취나 조리의 수고를 생략하고 싶은 층을 중심으로 지지를 모으고 있다.
한국 농수산 식품 유통 공사(aT)에 의하면, 2024년의 보양 식용 HMR 시장은 전년대비로 약 15%성장하고 있어 그 수요 확대가 계속 되고 있다.
실제로, 식품 기업 각사의 금년의 매상도 견조하다.대기업 식품 기업의 대코끼리(테산)가 전개하는 「청정원 HOME:ings 녹두 삼계탕」은, 초복(2025년 7월 15일)을 포함한 6월부터 7월 29일까지의 매상이 전년 동기비로 약 170%증가.CJ다이이치제강의 「비비고 삼계탕」은, 7월 24 일시점으로 전년대비 17%성장했다.
신세계 후드의 「오르반 삼계탕」도 초복 시점에서 전년과 거의 동수준의 매상을 유지하고 있다.동사는 말복(2025년 8월 4일)을 향한 판촉 이벤트를 기획중에서, 새로운 매상증가가 기대되고 있다.
