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쿠마모토의 손 펴 소면에 세계가 경악

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쿠마모토의 손 펴 소면에 세계가 경악

300년 이상에 걸쳐, 기계를 사용하지 않는 손 펴·수타 제법으로 전통을 계속 지켜 온 「눈의 실소면 사루와타루 제면소」의 직공기술에 밀착!


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熊本の手延べ素麺に世界が驚愕

熊本の手延べ素麺に世界が驚愕

300年以上にわたり、機械を使わない手延べ・手打ち製法で伝統を守り続けてきた「雪の糸素麺 猿渡製麺所」の職人技に密着！


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