한국인 「일본 여행에서 먹은 한국요리가 본고장보다 맛있게 한국인이 충격!」→「직공기술이 반칙급 지나(부들부들」
투고자에 의하면,일본 여행중에 방문한 한국요리점의 맛이, 한국내에서 먹어 익숙해진 것보다 오히려 완성도가 높게 느껴졌다라는 것입니다.
메뉴에는 떡볶이나 갈비, 삼교프살, 얀놉치킨 등 정평 요리가 줄서, 현지의 요리인이 수고를 들여 만들고 있는 인상을 받았다고 합니다.
「어째서 모방된 것이 본고장보다 맛있는 것인지?」라고 신기하다로 생각한 투고자는, 그 배경으로일본의 요리인의 「정중함」이나 「장인 기질」이 영향을 주고 있는 것은 아닐까 추측하고 있습니다.
실제,현지의 한국요리점은, 일본의 식재를 사용하면서도 독자적인 조리법으로 맛을 조정하고 있는 예가 많아, 관광객이나 현지의 사람들에게 호평을 얻고 있다고 합니다.
