카피 원숭이가 울부짖는 타 투성이로 와로타 wwwwwwwww
메이라드 반응이란,식품중의당과아미노산(아미노 화합물)이 가열등에 의해서 반응해,갈색 물질(메라노이진)과 고소한 향기를 낳는 화학반응로, 구이색이나 풍미의 근원이 되어, 된장, 간장, 커피, 빵, 고기의 구이눈 등, 많은 식품의 맛에 관련되고 있습니다.
한국인이 먹으면 암으로 죽을거야 www
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JA
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ひょうたんでしょう
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韓国人が食べたら癌で死ぬぞｗｗｗ
コピサルが泣き叫ぶ焦げだらけでワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
メイラード反応とは、食品中の糖とアミノ酸（アミノ化合物）が加熱などによって反応し、褐色物質（メラノイジン）と香ばしい香りを生み出す化学反応のことで、焼き色や風味の源となり、味噌、醤油、コーヒー、パン、肉の焼き目など、多くの食品のおいしさに関わっています。
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