일제 강점기 스시로 도입한 김말이 스시나무
김말이 스시나무에 관한 기록은 일본에 의한 식민지 시대 밥에 스를 들어갈 수 있어 계란 구워, (도미의 몸을 핑크색에 물들인 것)등을 안으로 하고 김에 싸면 할 수 있다. 식초로 맛내기한 김말이 스시나무는 해방 후의 신문 기사로부터도 그 조리법이 보인다. 오늘의 킨파는 식초보다 참기름과 소금으로 맛내기한다. 김말이 스시나무의 대중화는, 일본에 의한 식민지 시대 김이 있다 정도 생산되어 일본의 도시락 문화가 정착해 만들어졌다.
한국 문화원연합회() 「일제 강점기 스시로 도입한 킨바프」
김말이 스시나무의 한국 발상설을 주창하는 후안무치인 조선인
그러나 김말이 스시나무를 만드는 재료가 모두 일제 잔재
조리용 발(한국은 이름마저 없기 때문에 킨파마라고 하거나 대나무발등과 구별되지 않았다)
단무지
박고지
판김
게 솥
