https://jp.trip.com/hotels/seoul-hotel-detail-22222837/toyoko-inn-seoul-gangnam/
일본에서 객실수톱의 호텔 체인이라고 하면동횡INN(회사 표기는 동횡인)의 이름이 생각해 떠오를 것이다.현재,국내 342 점포, 해외 17 점포(8월 1 일시점)를 껴안는 동횡INN의 최대의 특징은 컴팩트하고 청결한 실내와 코스트 퍼포먼스의 좋은 점.그런 거대 호텔망의 동횡INN는, 2008년 4월에 「부산역 중앙동」점을 개업 이래, 한국 전 국토에 차례차례로 점포를 늘려 현재 13점을 세는 등 완전히 현지에 정착했다.왜 동횡INN는 한국에서 성공한 것일까.그 도정은 「비지니스용 호텔이라고 하는 개념」이 없었던 한국에의 도전장이기도 했다.
「우와 대단한 양이다」아침 식사의 물품 종류가 많음에 놀라는 숙박객
한국의 동남에 위치하는 공업·상업도시의 울산(울산).경계표지인 거대한 관람차 근처에 우뚝 솟는 동횡INN 울산 미야마동점은 한국인객을 중심으로 만실 상태였다.그 날은 3 연휴의 한중간에 저녁이 되면, 부산이나 대구(대구) 등 근린 대도시로부터 온 현지 관광객이 차례차례로 체크인.
놀란 것은 이튿날 아침의 아침 식사의 시간대.1층의 회장에는 50명 정도의 긴 줄이 생기고 있었다.숙박객으로부터 들려 오는 것은 거의 한국어다.일본과 같은 무료의 뷔페 스타일이지만, 줄지어 있는 메뉴는 한국요리.돼지고기와 파의 단맛과 쓴맛 볶아 두부의 한국풍 삶어, 콩나물과 젊은 스프, 삶은 달걀, 빵, 야채 사라다, 프루츠, 밥 등 풍부한 메뉴가 마음껏 먹기.
물품 종류가 많음에 숙박객으로부터 「우와 대단한 양이다」의 소리가 높아졌다.프런트옆의 냉장고내에는 울산의 향토 맥주가 줄서고 있어 500 ml들이가 3500원( 약 380엔)과 염가로 판매되고 있었다.
상술한 대로, 동횡INN가 한국에서 새 상점포를 개업한 것은 2008해다.동횡INN는 왜 한국에의 진출을 결정했는가.
일한 양국은 1996년에 「2002 FIFA 월드컵」의 공동 개최를 발표해, 그 후 몇 년간에 걸쳐서 대회의 준비를 위해서 양국의 인적 교류가 활발화.98년에는 한국의 김대중 대통령이 국빈으로서 일본 방문해 오부치 케이조 수상과 일한 파트너십 선언을 발표했다.
2000년대에 들어오면 한국 드라마 「 겨울의 소나타」의 대히트에 의한 제1차한류붐이 일어나, 2010년경부터는 K-POP 그룹의 일본 진출이 본격화하는 제2차한류붐이 시작되었다.이것에 수반해 일한의 인적 교류는 한층 더 활발해진다.이러한 중, 일본에 출장하는 한국인이 경험한 것이 일본형 비지니스용 호텔이었다고 한다.
고급 호텔인가 염가의 간이 여관에 2분되고 있던 한국
한국내의 호텔을 통괄하는 동횡잉꼬 리어(Toyoko Inn Korea Co., Ltd.)의 대표인 전 뉴스 캐스터 홍지명(폰·지몰) 씨가 이렇게 이야기한다.
「한국의 공무원이나 비지니스맨, 여행 손님이 일본에 출장할 때, 자주(잘) 이용한 것이 동횡INN였습니다.2000년대의 한국에는 동횡INN와 같은 비지니스용 호텔의 개념이 없고, 고급 호텔인가 염가의 간이 여관에 2분되고 있었습니다.
고급 호텔에 숙박할 수 있는 층은 싱글 룸에 기꺼이 숙박하고 있었습니다.여관의 경우는, 23명이 같은 방을 사용하는 것이 많았다.그런데 일본에 가면, 숙박객 개개인의 프라이버시가 유지되는 싱글 룸이 있어, 게다가 리즈너블하게 묵을 수 있는 비지니스용 호텔이라고 하는 공간을 경험할 수 있습니다.그러한 코스파의 좋은 비지니스용 호텔을 한국에서 전개하면 반드시 요구를 잡을 수 있으면 경영적으로 판단한 것입니다.
막상 개업해 보면 2010년대 이후, 1명이 될 수 있는 사적인 시간을 우선하고 싶은 한국인이 현저하게 많아졌기 때문에, 여행지로서 동횡INN에의 요구가 높아져 왔습니다.일본의 고객이 한국에 오셨을 때, 정든 동횡INN를 선택해 받을 수 있는 것도 많았습니다」
일본형 비지니스용 호텔이 한국의 숙박문 화를 바꾸었다고 해도 과언은 아닐 것이다.동횡INN의 진출 이래, 한국 자본의 호텔도 동횡INN를 의식한 비지니스용 호텔이 차례차례로 개업하고 있다.
2017년 이후, 비슷한 업태의 비지니스용 호텔의 급증에 의해서 격렬한 경쟁이 전개되어 동횡INN에서는 가동률의 저하나, 코로나재난의 위기 등 고난의 시기가 있었다고 한다.그런데도 동횡INN의 코스파의 좋은 점은 한국인의 사이에 뿌리 내리고 갔다.동횡INN를 자주(잘) 이용한다고 하는 한국인 숙박객이 이렇게 이야기한다.
「말랑말랑한 침대에 새하얀 베갯잇과 시트, 세면대와 화장실, 욕조가 컴팩트하게 결정된 유닛 배스, 조용한 에어콘, 엷은 틀 액정 TV, 스마호의 충전용 USB 콘센트, 세이프티 박스, 물 끓이기용의 전기 케틀, 냉장고, 메이크용의 확대경, 소독제의 슬리퍼, 나이트 웨어 등 가려운 곳에 손이 닿는 아이템이 모두 갖추어져 있다.게다가 아침 식사는 무료로 마음껏 먹기.이런 호텔은 한국에는 전혀 없습니다」
아침 식사의 요리 담당은 요리 능숙의 현지의 주부
일본의 비지니스용 호텔이 한국인의 하트를 잡고 있는 것은 확실하지만, 같은 동횡INN에서도 일본과는 다른 궁리가 있다 것은 아닌가.
「한국인은 아침부터 확실히 식사를 하는 습관이 있어, 가정의 맛을 중시하고 있습니다.고기나 야채를 충분히 사용한 요리에 스프는 반드시 3 종류.“무료이니까 대단한 것도 아닐 것이다”라고 하는 숙박객의 선입관을 뒤집는 상품구비를 의식하고 있습니다.
매일 제공하는 메뉴는 각 점포의 지배인에게 맡기고 있어 실제의 요리 담당자로서는 프로 콕은 아니고 요리 능숙의 현지의 주부를 채용하고 있습니다.다만, 한국동옆INN의 각 점포에 근무하는 식료품실 스탭의 주부중에는 조리사 면허를 가지고 있는 것이 상당수 있습니다.
우리가 구애되는 것은“가정의 아침 식사”.숙박객에 빠지는 것으로 자신의 집에 있는 감각으로 아침 식사를 먹어 받고 싶습니다.일본에서도 이러한 방침으로 아침 식사를 제공하고 있으므로 한국 독자적인 궁리라고 하는 것은 아닙니다만, 한국인 숙박객의 식사 중시는 일본인 이상일지도 모르겠네요」(코 대표)
한국에는 식사를 먹다가 남기는 문화가 있다.동횡INN로의 아침 식사 제공에서는 무엇인가 고생이 있다의일까?
「한국이 일찌기 궁핍했던 시대에 집에 초대되었을 경우, 집의 주인은 많은 음식으로 대접하는 것이 예의라고 생각했습니다.또, 손님은 그 음식을 전부 먹는 것보다는, 조금 남기는 것이 예의에 응한다고 생각하는 일이 있었습니다.그러나, 생활이 풍부해지는 것에 따라, 그러한 형해화한 습관은 사라졌습니다.
또, 뷔페 레스토랑이 일반화하기 이전은, 많은 사람이 뷔페 형식의 식사에 익숙하지 않고, 자신이 먹을 수 있는 양보다 훨씬 많은 양을 접시에 담아 와 남기는 것이 많이 있었습니다.그러나 지금은 한국인도 뷔페식의 식사에 익숙해 있고, 건강을 위해서 적은 듯하게 먹지 않으면 안 된다고 하는 인식이 퍼져, 음식을 남기는 문화나 습관은 거의 없어졌다고 생각합니다.
한국의 동횡INN의 아침 식사 코너에서도 음식을 많이 남기는 사람은 적게 되었습니다.그 날의 숙박객의 가동률에 의해서 다음날의 음식 소비량을 예상해 준비하기 때문에 특별히 먹어 잔재가 많거나, 그 때문에(위해) 고생하거나 하는 일도 점차 없어졌습니다」(코 대표)
아직도 성장 여지, 현재의 4배의 호텔수가 목표
그런데, 일본인이 한국의 중견 호텔에 묵을 때에 당황하는 것이 욕실이다.많게는 욕조가 설치되지 않고 샤워로 끝마칠 수 밖에 없다.한편, 한국의 동횡INN에는 유닛 배스에 욕조가 제대로 설치되어 있다.
「한국은 일본과 달리 비교적 습도가 낮기 때문에, 일의 뒤에 욕조에 들어가 1일의 피로를 씻어 흘리는 문화는, 일본만큼 번성하지는 않습니다.그러나, 근년은 욕조에 익는 것을 좋아하는 한국인도 많이 있습니다.
최근에는 집 마다 대부분은 욕조를 갖추고 있습니다만, 목욕통에 익는 문화는 아니기 때문에, 한국인, 특히 젊은층은 샤워만으로 간단하게 끝마치는 것이 많습니다.그 때문에 자택의 욕조를 사용하는 대신에 가족이나 친구 몇사람이 함께 팀지르반, 사우나와 같이 특별한 대목욕탕에서 피로를 푸는 일도.
동횡INN의 객실은 비지니스용 호텔 타입으로 조금 좁습니다만, 전실욕조를 갖추고 있으므로, 입욕을 좋아하는 한국인이나 일본인의 고객의 경우에서도 당사의 유닛 배스는 큰 호평입니다」(코 대표)
동횡INN라고 하면 엄선해져서？`스 비품으로도 알려지지만, 포장판매의 피해는 있다의일까.
「예를 들면 타올이 없어지거나 나이트 웨어가 없어지거나 하는 것이, 극히 이따금 일어납니다만, 그러한 비율은 용인할 수 있는 수준이라고 생각합니다.즉, 없어지는 비품이 매우 적기 때문에 비용 부담을 느낄 정도는 아니라고 하는 것입니다.
있다 정도 다소 고가의 비품이 없어지거나 파손하거나 했을 경우는, 고객에게 연락하고 변상을 요구하는 경우가 있어요.그러나, 이러한 케이스도 지극히 드물다고 말할 수 있습니다.최근에는, 여행 문화가 보급해, 객실의 비품이 없어지는 것은 꽤 줄어 들었다고 말할 수 있습니다」(코 대표)
동횡INN의 향후의 한국 전개에 대해 물으면 「개인적인 희망으로서는, 현재의 4배에 해당하는50 점포가 목표입니다.청결감을 무엇보다 중시해, 와 동시에 코스파의 좋은 점을 추구하고 있는 동횡INN에는 아직도 성장 여지가 있다라고 생각합니다.
한국의 호텔의 상당수는 주말이나 연휴가 되면 가격이 크게 가격이 오르는 다이나믹 가격 설정(수요와 공급에 따라 상품이나 서비스의 가격을 변동시키는 가격 전략, 가격변동제)을 채용하고 있습니다만, 동횡INN는 크지는 변동하는거야 있어 원칙 원 프라이스를 유지하고 있습니다.이러한 기업 노력을 한국의 고객에게 한층 더 알아주시도록 힘을 써 가고 싶네요」(코 대표)
일손부족에서도 「대접의 정신」은 유지
한국에서는 소자 고령화에 의한 일손부족이 일본 이상으로 심각화하고 있어, 그 때문에 체크인으로부터 체크아웃까지 모든 수속이 무인화되고 있는 중소 호텔이 급증하고 있다.
그러나, 한국의 동횡INN에서는 「프런트의 여성 스탭이 제대로 마중나가는 대접의 정신은 제대로 유지하고 싶다.또, 체크아웃도 오전 10시로 설정해 있습니다.한국의 동업 타사와 비교하면 1, 2시간 빠른입니다만, 그 만큼, 객실내의 청소 시간을 충분히 취하는 것으로 숙박객에 쾌적한 공간을 서비스할 수 있도록 노력하고 있습니다」(코 대표)
동횡INN의 공식 예약 사이트에서, 일본인이 좋아하는 에리어에 위치하는 서울 동대문, 동의 싱글 룸의 빈실상황을 확인하면 11월까지 거의 만실 상태.일본인 관광객의 웨이트가 비교적 적은 울산 미야마동점이나 창원점은 현재 여유가 있다.한국의 지방도시로의 가전`율을 한층 더 올려 가기 위해의 전략이 향후, 본격화할 것 같다.
