일본에 유학했던 당시를 경험으로 말합니다만,
일본인은 밖에서는 패스트푸드라든가, 오믈렛이라든가,
퓨전 크레페라든가, 서양식의 음식을 잘 먹고 있습니다.
그렇지만 그런 사람들도 집에 와서는 마구로 사시미를 먹는다든가,
낫토를 먹는다든가, 된장국을 먹는다든가,
젓가락으로 먹는 일본 전통식을 먹고 있습니다.
그 광경을 보자면 마치 서구화된 도시에 살고 있는 아프리카인을 보는것 같은 느낌이 들었어요.
밖에서는 아무리 서구화된 모습으로 있어도, 집에가면
진면목을 보이고 마는 일본인의 모습에 언제나 놀랬던 기억이 있습니다.
그들은 서양식 식사법을 매우 동경하고 있지만,
실제로는 된장국에 계란 후라이. 이것이 전부에요…