미국인이 중독이 된 일본의 카레라이스

【사회 뉴스】 2010/04/30(금)15:33 　　음식이나 요리를 테마로 한 미국의 브로그 「dirtykitchenadｖentures.wordpress.com」에서는, 최근 일본에서 휴가를 보낸 필자가, 일본은 음식의 버라이어티가 풍부하고 품질이 좋으면 듣고 있었지만, 카레라이스가 일본안으로 유행하고 있다고는 몰랐다고 놀라움을 숨길 수 없는 것 같다.

　　도쿄의 호텔에서는 카레와 유럽식 아침 식사, 하코네에서 숙박한 호텔의 저녁 식사로는 5000엔이나 하는 고가의 카레라이스가 있었다고 한다.그곳에서는 한번도 먹지 않았지만, 역의 철도 매점에 인접한 가게에도, 곁이나 우동과 함께, 적당한 가격으로 카레라이스를 먹을 수 있는 것에 눈치챘다고 한다.

　　또, 스스로의 일본 여행을 귀국해 되돌아 보면 「카레꼬치」의 여행이었다고 말할 수 있을지도 모른다고 말했다.하코네대용곡을 방문했을 때도, 친구는 아침부터 카레를 부탁하고 있고, 귀국후 그 레스토랑을 인터넷으로 조사해 보면, 몇 사람이나의 여행자가 그 레스토랑의 카레라이스의 사진을 올리고 있던 것을 소개해, 카레라이스에 흥미를 나타낸 것은 스스로 만이 아니었다고 말하고 있다.

　　일본의 카레라이스는, 미국에서 진`e 죄일 수 있는 인도 카레와 같이 스파이시가 아니고, 감미가 느껴져 부이 욘의 맛이 효과가 있고 밥에 칠 수 있고 있다.한 번 그 맛의 포로가 되면, 이제(벌써) 중독으로, 카레라이스 이외에 아무것도 갖고 싶지 않게 된다, 라고 매력에 대해 말하고 있다.

　　한편, 음식인 필자가 맛있었던 음식에 대해 엮는 브로그 「foodzings.com」에서는, 미국 캘리포니아의 레스토랑에서, 일본의 카레라이스를 먹은 경험이 씌여져 있다.

　　그 가게는, 샐러리맨이 점심 식사에 가는 작은 가게면서, 일본의 카레라이스를 먹을 수 있다고 한다.가게의 카레 소스는 2일간 차분히 삶어지고 있고, 기호의 괴로움의 레벨을 선택할 수 있다.

　　일본의 카레라이스를 각별히 사랑하고 있다고 하는 필자는, 카레라고 (들)물어 인도 카레집 타이 카레를 상상하는 것은 실수이며,일본의 카레라이스는 독자적인 스타일이라고 하는 견해를 나타내고 있다.또, 카레 우동도 시험해 보았지만, 꿈과 같은 조합이었다고 감상을 말하고 있다.