한국 요리는 물건은 없습니다

일본에는 중화 요리, 이탈리아, 프랑스 etc 수많은 요리인이 이것들을 배워 발전해 왔다.

중화를 대표로 하는 라면.폭발적인 붐을 일으켜 인스턴트 라면에까지 발전했다.

조금 전에는 이타밥(이탈리아) 붐은 물건도 있었다.

많게는 일본인의 요리인도 배워 일본내에서 새로운 요리를 낳아 왔다.

양식도 일본내에서만 태어난 요리도 많이 있다.



한편 조선은 어떨까？

중국보다 가까운 조선

한국 요리는 아무도 배우지 않는다

배우지 않는다고 하는 것보다 그런 것 존재하지 않았기 때문에 배울 수 없었다.

지금의 한국 요리라고 하는 것도 가정 요리는 물건은 없고,

대부분이 요리집에서 만들지 않으면 만들 수 없는 것(뿐)만

이것은 조선의 가정 요리 그 자체가 요리는 아니니까

근대가 되어 관광객 전용으로 만들어진 냄비 요리 밖에 없는거야

이렇게 가까운데 한국 요리는 아무도 배우지 않고

근대가 되고 처음으로 보는 것뿐인 한국 요리는

원래 없었습니다