녹두.묵(muk)
도토리.묵(muk)
노랑.묵(muk) : 녹두.묵(muk)에 자연 색소를 첨가한.묵(muk)
말랑 말랑한 식감의.묵(muk) 젓가락으로 먹기 상당히 어려운 음식입니다. ^ ^;
한국에 고유한 이 식재료(묵[muk])은 면요리에도 무침에도 다양하게 사용되고 있군요.
사실 순대가 한국 고유라고 말하지만. 소세지의 기원도 창자 껍질에 의한 요리이기 때문에. ^ ^;
이 것을 생각하게 도와준 일본인 고맙습니다. ^ ^;
일본에는 없는 음식.
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日本にはない食べ物.
さびも.寒天(muk)
どんぐり.寒天(muk)
イエロー.寒天(muk) : さびも.寒天(muk)に 自然 色素を添加した.寒天(muk)
柔らかなシックガムの.寒天(muk) 御箸で食べるよほど難しい食べ物です. ^ ^;
韓国に固有したこの食材料(寒天[muk])は麺料理にも和えるにも多様に使われていますね.
実はスンデが韓国固有だと言うが. ソーセージの起源も膓皮による料理だから. ^ ^;
これを思うように手伝ってくれた日本人ありがとうございます. ^ ^;
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