고기 도매업자 임원이 육케용으로서 쇠고기를 통신 판매　

2011년 5월 8일 09시 07분

　집단 식중독이 일어난 불고기 체인「불고기주가」에 쇠고기를 도매하고 있던 다이와가게 상점(도쿄도 이타바시구)의 임원으로 보여지는 남성이 운영하고 있는 인터 넷 사이트에서, 육케용으로서 쇠고기를 통신 판매 하고 있던 것을 알았다.동상점은 동체인에 출하한 쇠고기에 대해「생 식용은 내지 않은」라고 설명하며 있어 가, 한편으로 생으로 쇠고기를 사용할 수 있는 선전을 해 유통시키고 있던 혐의가 있다.

　이 사이트에서는, 통신 판매 회사의 소재지나 팩스 번호가 다이와가게 상점과 같고, 담당자로서 동사의 임원으로 보여지는 남성의 이름과 사진이 게재되고 있다.

　상품 상세한 페이지에는「교잡종／외 복숭아／B2」와의 상품명에「살코기율이 높게 육케나 로스로 사용할 수 있습니다」라고 설명하고 있었다.1킬로당 1350엔으로 판매해, 현재는 품절이 되고 있다.

　토야마, 후쿠이현경등의 합동 수사 본부는 6일, 「」를 운영하는 푸즈・포라스(카나자와시)나 다이와가게 상점등을 가택 수색.식중독의 원인으로 보여지는 생 쇠고기의 육케에 대해 유통 과정이나 거래의 실태의 해명을 진행시킨다.

　 푸즈사는 일련의 식중독으로, 다이와가게 상점으로부터 육케용 날고기를 구매하게 되기 전의 2009년 5월,동상점측으로부터「육케용 샘플을 할 수 있었던」와의 메이 르를 접수, 동년 7월부터 거래를 시작했다고 설명.「서로 날고기를 제공하는 것을 인식하고 있던」와 주장.다이와가게 상점측은「생 식용의 고기는 내지 않은」와 반론, 쌍 분의 주장이 어긋나 있다.

(중일 신문)

「일본소」육케에 교잡종의 고기, 도매업자가 가공 납입

　불고기 체인「불고기주가」의 손님 4명이 사망한 집단 식중독 사건으로, 식육 가공 도매업자「다이와가게 상점」(도쿄・이타바시구)가 동체인의 점포에육케용 일본소로서 도매하고 있던 고기안에, 일본소에는 해당하지 않는 교잡종의 고기가 포함되어 있던일이 7일, 요미우리 신문의 취재로 밝혀졌다.

　점측에서는「일본소」라고 표시해 육케를 제공하고 있었다.토야마, 후쿠이, 카나가와의 3 현경과 경시청의 합동 수사 본부는, 고기가 오염한 경위와 함께, 육케의 재료가 된 고기에 대해 자세하게 조사한다.

　일반적으로, 교잡종은 육우와 젖소를 걸쳐 합한 것으로, 일본소는, 육우의 검은 털화종, 일본 재래소, 일본소, 일본 재래소의 4 품종과 이것들을 교배한 소.

　교잡종인 것에도 불구하고「일본소」로서 다루어지고 있던 고기는, 지난 달 13일에 다이와가게 상점이 가공한 후 납입된 것으로,개체 식별 번호로부터, 후쿠시마현내 의 축산가의 남성이 사육하고 있었던 것이 판명.남성에 의하면,사이타마시 식육 중앙 도매시장에서 1마리 약 45만엔, 1킬로당 약 1000엔으로 경락되었다.남성 (은)는「일본소라고 칭해 팔아 아픈들 , 위장이다」라고 이야기하고 있다.