클로렐라로 가축 면역성 높인다!
| 기사입력 2011-06-04 15:42 
[앵커멘트]
사람의 건강에 도움을 주는 기능성 식품인 클로렐라가 가축 사료첨가제로 활용되는 기술이 개발됐습니다.
앞으로는 가축도 클로렐라로 더욱 튼튼해 질 전망입니다.
이정우 기자입니다.
[리포트]
우리의 전통 토종닭입니다.
닭 깃털 등 겉모습은 물론 몸통도 더욱 튼실해졌습니다.
농촌진흥청이 개발한 클로렐라를 첨가한 사료 덕분입니다.
면역력을 높여 사람의 건강 증진에 도움을 주는 기능성 식품인 클로렐라가 육계 성장 촉진과 면역성을 높이는데 활용되고 있는 것입니다.
[인터뷰:강환구, 농촌진흥청 국립축산과학원]
"배양되는 과정에서 산물을 이용해서 미생물과 발효화물을 통해서 발효를 통해서 가축에게 이용할 수 있는 새로운 방안을 제시했습니다."
클로렐라의 경우 너무 고가여서 가격을 낮추고 면역성을 높이는 게 기술의 핵심.
다양한 공정을 단순화하고 생산단가를 1/10로 낮췄습니다.
여기에다 성장을 개선하고, 면역력을 높이는 효과를 유지하는 것이 클로렐라 첨가제의 장점입니다.
클로렐라 함유 사료첨가제를 육계 사료에 0.1%정도 섞여 먹인 결과 육계의 성장률은 6%, 면역력은 9% 개선된 것으로 나타났습니다.
특히, 다음달부터 가축 성장촉진제로 쓰던 항생제 사용이 전면 금지되면서 클로렐라 사료첨가제가 기존 항생제를 대체할 수 있는 수단으로 떠오르고 있습니다.
[인터뷰:서옥석, 농촌진흥청 가금과장]
"클로렐라 첨가제 기술은 가격이나 성능면에서 그동안 항생제를 대체할 수 있는 아주 좋은 수단이 될 것으로 생각이 듭니다."
농촌진흥청은 클로렐라 생산 시 발생되는 클로렐라 가공 부산물을 사료화하는 방안도 추진하고 있어 향후 생산비 절감과 환경오염 방지에 효과가 기대됩니다.
YTN 이정우[ljwwow@ytn.co.kr]입니다.
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