일식을 「무형 유산」신청에

유네스코=국제연합교육과학문화기구가 선택하는 「세계 무형 유산」은, 형태가 되지 않는 지식이나 습관등의 문화가 대상으로, 일본에서는 지금까지 가부키나 노가쿠 등 18건이 등록되어 있습니다.

　농림 수산성은, 다음 주부터 실시하는 검토회에서 일본 요리나 일식의 작법 등 항목을 전형해, 내년 3월의 신청을 목표로 할 방침입니다.순조롭게 가면, 내후년에도 「일본의 식생활 문화」가 세계 무형 유산에 등록된다고 하는 것입니다.

　세계적으로는, 벌써 프랑스나 스페인의 식생활 문화가 등록되어 있습니다만, 농림 수산성은 원자력 발전 사고로 요동하는 일본의 음식의 신뢰 회복이나 관광의 진흥에 연결하고 싶은 생각입니다.(29일22:20)

조선인은 분할 것입니다