100년전이라고 하면, 1911년, 일찌감치 메이지 시대말입니다만＾＾；
그리고, 에도시대부터 계속 되는 노포의「모모응 글자나」를 소개합시다 w
그리고, 그 창업은 무려, 1718년입니다만・・・w
그「모모응 글자나」는 무엇을 먹일 수 있는 가게입니까？
「산고래」, 현재의 말에서는 멧돼지의 고기입니다.
현재의 모모응 글자나의 메뉴
에도시대의 강호시대의 풍속화로부터
강호시대의 풍속화의 왼쪽으로「산고래」의 간판이 있네요.
한편, 히코네번에서는「반성의 중심 건물(henpongan)」로 칭해 쇠고기의 된장 절임을
판매하고 있던 것은 유명합니다.
그 쇠고기의 된장 절임을 UP 하네요.
