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麻婆豆腐&パスタ、そして

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みなさん、こんにちは。

このごろ、麺料理ばかり投稿していました。今日は違う料理を投稿します。冷蔵庫掃除で作った麻婆豆腐 mapo-doufu です。



豚肉がたくさん残っていたので、豆腐と肉のバランスが悪くなりました。肉の中に豆腐が埋まっています。葱と韮とあったので、両方入れました。かなり混沌としていますが、冷蔵庫掃除なので仕方ありません。ちなみに、辛さは、私の基準では、マイルドです。普通の基準では、かなり辛口です。

次は、ホワイトソ¥ースのペンネです。これも、冷蔵庫の残り物で作りました。見た目は悪くありません。



ホワイトソ¥ースを作ることを決心して、作り始めたところ、牛乳の残りが少ないことに気づきました。(事前に確認すればよかったです。)そこで、あるだけの牛乳を投入し、さらに水を加えて量を増やし、溶けるチーズを入れて牛乳のかわりにしました。味は、ホワイトソ¥ースのような、チーズのような、不思議な味でした。まずくはなかったのですが。ホワイトソ¥ースの隠し味に、少しだけチーズを入れることはあります。しかし、牛乳代わりにたくさん入れると、はっきりチーズの味がするんですね。ホワイトソ¥ースを作るときには、牛乳があるかどうか、確認すべきです。

おまけです。昨日、日本のサッカークラブ「名古屋グランパス nagoya grampus」と韓国のサッカークラブ「蔚山現代ホランイ ulsan hyundai horang-i」が、蔚山で試合をしました。アジアの強豪クラブが参加する「AFCチャンピオンズリーグ」の初戦です。

私はグランパスを応援しています。昨夜は、この試合の中継を見るために、名古屋市街地へ行きました。



片仮名表¥記が間違っていることは、気にしないでください。(くすくす)

この店は、名古屋グランパスを応援していて、試合のテレビ中継を流します。名古屋が遠いところで試合をするとき、私はよくこの店へ来ます。夕べ、たくさんのグランパス応援者が、店に集まりました。

結果は、3-1で名古屋が勝ちました。前半は蔚山が優勢でしたが、後半に名古屋が逆転しました。私は、うれしかったので、お祝いのビールをたくさん飲みました。気持ちよく酔いました。
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마파두부&파스타, 그리고

여러분 , 안녕하세요.

요즈음, 면요리(뿐)만 투고하고 있었습니다.오늘은 다른 요리를 투고합니다.냉장고 청소로 만든 마파두부 mapo-doufu 입니다.



돼지고기가 많이 남아 있었으므로, 두부와 고기의 밸런스가 나빠졌습니다.고기안에 두부가 메워지고 있습니다.총과 구와 있었으므로, 양쪽 모두 넣었습니다.꽤 혼돈되고 있습니다만, 냉장고 청소이므로 어쩔 수 없습니다.덧붙여서, 괴로움은, 나의 기준에서는, 마일드입니다.보통 기준에서는, 꽤 매운 맛입니다.

다음은, 화이트소스의 펜네입니다.이것도, 냉장고의 남은 것으로 만들었습니다.외형은 나쁘지는 않습니다.



화이트소스를 만드는 것을 결심하고, 만들기 시작했는데, 우유의 나머지가 적은 것에 눈치챘습니다.(사전에 확인하면 좋았습니다.) 거기서, 어느 우유를 투입해, 한층 더 물을 더하고 양을 늘려, 녹는 치즈를 넣어 우유의 대신으로 했습니다.맛은, 화이트소스와 같은, 치즈와 같은, 이상한 맛이었습니다.맛이 없지는 않았습니다만.화이트소스의 조미료에, 약간 치즈를 넣는 것은 있습니다.그러나, 우유 대신에 많이 넣으면, 분명히 치즈가 맛이 납니다.화이트소스를 만들 때는, 우유가 있을지, 확인해야 합니다.

덤입니다.어제, 일본의 축구 클럽 「나고야 그란퍼스 nagoya grampus」라고 한국의 축구 클럽 「울산 현대 호랑이 ulsan hyundai horang-i」가, 울산에서 시합을 했습니다.아시아의 강호 클럽이 참가하는 「AFC 챔피온즈 리그」의 초전입니다.

나는 그란퍼스를 응원하고 있습니다.어젯밤은, 이 시합의 중계를 보기 위해서, 나고야시가땅에 갔습니다.



가타카나표기가 잘못되어 있는 것은, 신경쓰지 말아 주세요.(킥킥)

이 가게는, 나고야 그란퍼스를 응원하고 있고, 시합의 TV 중계를 흘립니다.나고야가 먼 곳에서 시합을 할 때, 나는 자주(잘) 이 가게에 옵니다.어젯밤, 많은 그란퍼스 응원자가, 가게에 모였습니다.

결과는,3-1으로 나고야가 이겼습니다.전반은 울산이 우세했습니다만, 후반에 나고야가 역전했습니다.나는, 기뻤기 때문에, 축하의 맥주를 많이 마셨습니다.기분 좋게 취했습니다.

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