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今、日本の即席めんが世界で大人気です。ベトナムでは、日本メーカーのシェアが６割以上！フォー風のめんとスープは味も食感も抜群、しかも日本の独自技術の生めんはヘルシー志向のベトナム人の好みにぴったりだと言います。一方、メキシコでは数年前から日本の即席ラーメンが国民食のようになっています。サルサソースやライムなどを自分の好みに合わせて入れるのがメキシコ流。それを前提にスープの濃さを薄めにするなど徹底的に現地のニーズに合わせているのです。こうした工夫で、ここ数年、４０もの新興国で、韓国や中国のメーカーを押しのけ、日本メーカーは圧倒的シェアを奪うようになっています。家電では海外でなかなか中国や韓国製品に勝てない中、即席めんではなぜ成功しているのでしょうか？今回、即席めんメーカーの海外展開の現場に密着、メード・イン・ジャパンが海外で成功するためのヒントを探ります。
韓国じゃ、独自に開発したとか言ってるのにゃ
え？
지금, 일본의 즉석면이 세계에서 대인기입니다.베트남에서는, 일본 메이커의 쉐어가 6할 이상！포풍의 째응과 스프는 맛도 먹을때의 느낌도 발군, 게다가 일본의 독자 기술이 낳을 수 있는 는 건강한 지향의 베트남인의 기호에 딱 맞다고 말합니다.한편, 멕시코에서는 몇년전부터 일본의 즉석 라면이 국민식과 같이 되어 있습니다.살사 소스나 라임등을 자신의 취향에 맞추어 넣는 것이 멕시코류.그것을 전제로 스프의 진함을 얇은으로 하는 등 철저하게 현지의 요구에 맞추고 있습니다.이러한 궁리로, 최근 몇년, 40의 신흥국으로, 한국이나 중국의 메이커를 밀쳐 일본 메이커는 압도적 쉐어를 빼앗게 되어 있습니다.가전에서는 해외에서 좀처럼 중국이나 한국 제품에 이길 수 없는 가운데, 즉석면에서는 왜 성공하고 있는 것입니까？이번, 즉석면 메이커의 해외 전개의 현장에 밀착, 메이드·인·재팬이 해외에서 성공하기 위한 힌트를 찾습니다.
한국은, 독자적으로 개발했다든가 말라고
네？
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