冬瓜と鶏ミンチのあんかけうどん
地元瀬戸内市で栽培される冬瓜を鶏ミンチと煮込み、あんかけにした身体に優しいヘルシーなうどんです。
580円
スナックコーナー
ぼっけぇ はればれうどん
にんにくとピリ辛味噌で味付けした備豚ミンチ、黄にら、キャベツ、かぼちゃ、ネッカ玉子をうどんに乗せました。
680円
スナックコーナー
吉備海鮮アンカケラーメン ～ちらし寿司仕立て～
最初はトロトロのあんかけですが、食べていくうちに、さっぱり感のある海鮮スープになるのが特徴です。
900円
レストラン
うらの地獄つけ麺
焼豚、半熟ゆで卵、青梗菜、黄にらキムチなどをトッピングしました。唐辛子入り麺とからーいスープをご賞味ください。
900円
レストラン
岡山地鶏と黄にらのあったか鍋焼きうどん
地鶏のもも肉・ムネ肉、玉子、蒸しカマボコなどが入った鍋やきうどんで、かつおだしのスープです。
680円
スナックコーナー
府中ミーソパスタ
府中特産の味噌と豚肉、茄子、ガス天、しめじなどを使った、少しピリ辛の味が楽しめる和風パスタです。
780円
スナックコーナー
びんご府中味噌を使った鞆の鯛網味噌ラーメン
府中味噌の鯛漬けをトッピングしました。鯛の出汁の効いたコクのあるスープは、温泉玉子でまろやかになります。
850円
レストラン
広島菜入りもやしの尾道チャーシュー麺
ごま油のきいた広島菜入りのシャキシャキもやし、ジューシーなチャーシューをトッピング。ボリュームたっぷりです！
700円
スナックコーナー
うまい麺でガンス
広東風のピリ辛でとろみのついたあんに、白身魚のガンスと紅しょうがをのせ、あっさりと食べられるようにしました。
600円
スナックコーナー
瀬戸内藻塩ラーメン
瀬戸田産レモン、蒲刈島産藻塩、瀬戸内産焼きばらのりを使用。さっぱりとした塩味とレモンの味をご賞味下さい。
630円
フードコート
アツアツ鉄板でいただく瀬戸内六殻豚焼きそば
瀬戸内六穀豚、緑豆もやし、温泉卵、フライドポテト、いんげん豆など地元食材をふんだんに使ったスタミナ焼きそば。
880円
レストラン
広島軍艦風赤うどん
六穀豚バラ肉の豆板醤炒め、広島菜漬、竹輪の天ぷらなどが入った具だくさんのピリ辛スタミナうどんです。
550円
スナックコーナー
広島菜キムチのピリ辛煮込みうどん
広島の新名物！！ 広島菜キムチを使用した煮込みうどんです。ピリ辛のスープがクセになることまちがいなし。
650円
スナックコーナー
広島とりみそうどん
とりみそを使ったつけだれです。飼育方法にこだわった広島県産赤どりのとり天と一緒にお召上がりください。
800円
スナックコーナー
広島破天荒ラーメン大盛
六穀豚バラ肉と野菜の豆板醤炒め、韓国産唐辛子、青ネギ、黄身をのせたスタミナいっぱいの醤油とんこつラーメン。
815円
スナックコーナー
もみじ豚ワンタンめん
とんこつ醤油ラーメンにもみじ豚ワンタンとこんにゃくをトッピング。肉汁たっぷりのワンタンは醤油味との相性バツグン！
700円
スナックコーナー
和風中華 宮島地あなご天麺
穴子骨を使用した醤油たれと鶏がら豚骨スープを合わせた少し甘めのスープ。地穴子天ぷらと中華麺が合っています。
880円
レストラン
宮島塩らーめん
姫ひじきの塩を使った風味たっぷりのスープに赤鶏肉団子をトッピング。あっさりだけど食べごたえのあるらーめんです。
680円
専門店
鶏玉とじうどん
山口県の長州鶏を天ぷらにし、柳井・日積の純国産赤鶏の卵でとじました。
550円
スナックコーナー
ぷりぷり西京はもの海鮮ヤーコン麺
西京はもを天ぷらと湯引きにし、ヤーコン麺にトッピングしました。焼きあらから煮出した魚介だしのスープです。
980円
レストラン
長州鶏のウエスタン風茶そば焼き
瓦そばに長州鶏などをトッピング。ウエスタン風にアレンジした逸品です。あつあつの鉄板でご提供いたします。
800円
レストラン
ゆず香る山口海鮮漬うどん
下関唐戸市場直送の新鮮な魚の漬けをうどんにトッピング。柚子こしょうで香り豊かに仕上げました。
750円
専門店
深雪蕎麦(みゆきそば)
豚の角煮と春菊、牛蒡天、白葱、生姜をトッピング。スープは葛粉で少し濃度をつけて大根おろしを加えています。
980円
レストラン
特上 大山そば
大山町で栽培した蕎麦の実で作った大山そばに、切干大根と干し椎茸の煮物、豚の煮豚をトッピングしました。
760円
レストラン
大山鶏団子ふわ玉うどん
はたけしめじが入ったふわふわの玉子をあんかけでとじたうどんです。しめじのシャキシャキ感をお楽しみ下さい。
600円
スナックコーナー
吉備高原地鶏そぼろうどん
そぼろあんかけ風にとろみをつけた生姜風味の出し汁をうどんにかけています。身も心も温まるうどんです。
650円
スナックコーナー
煮食い!!吉備高原地鶏うどん
地鶏、野菜、キノコをコクのある出汁で煮込んだすき焼き風のうどんです。温泉卵でまろやかになります。
730円
スナックコーナー
ベジ玉ラーメン
キャベツ、小松菜、豚肉などを炒め、その上に目玉焼きをのせました。ボリュームたっぷりの野菜ラーメンです。
700円
スナックコーナー
神楽おこ麺
米粉使用の麺はコシが強く、食べた瞬間、お米の香りがほのかに広がります。赤天、茄子、胡瓜、卵をトッピングしました。
600円
スナックコーナー
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