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政府が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に提案した「和食 日本人の伝統的な食文化」について、事前審査を担うユネスコの補助機関 は１１月上旬にも新規登録の可否を勧告する。最終決着は１２月上旬だが、仮に登録勧告なら、そのまま正式決定されるのが通例だ。政府は登録により、東京電 力福島第１原発事故で受けた風評被害を乗り越え、東日本大震災からの復興の象徴としたい考えだ。
政府は登録に向け、「四季や地理的多様性による新鮮な山海の幸」「自然の美しさを表した盛り付け」「正月や田植えなどとの密接な関係」などとアピールしている。
新規登録を決めるユネスコの政府間委員会は１２月２～７日、アゼルバイジャンのバクーで開かれる。ユネスコ側がこうした日本側の主張をどう評価するかが、審査のポイントになる。
無形文化遺産は「世界遺産」や「記憶遺産」と並ぶユネスコの遺産事業の一つ。
정부가 국제연합교육과학문화기구(유네스코)의 무형 문화유산에 제안한「일식 일본인의 전통적인 식생활 문화」에 대해서, 사전 심사를 담당하는 유네스코의 보조 기관 (은)는 11월 초순에도 신규 등록의 가부를 권고한다.최종 결말은 12월 초순이지만, 만일 등록 권고라면, 그대로 정식 결정되는 것이 통례다.정부는 등록에 의해, 도쿄전 힘후쿠시마 제 1 원자력 발전 사고로 받은 풍문 피해를 넘어 동일본 대지진으로부터의 부흥의 상징으로 하고 싶은 생각이다.
정부는 등록을 향해서「사계나 지리적 다양성에 의한 신선한 산해의 행」「자연의 아름다움을 나타낸 담음」「정월이나 모심기등과의 밀접한 관계」 등과 어필 하고 있다.
신규 등록을 결정하는 유네스코의 정부간위원회는 12월 2～7일, 아제르바이잔의 바크-로 열린다.유네스코측이 이러한 일본측의 주장을 어떻게 평가할지가, 심사의 포인트가 된다.
무형 문화유산은「세계 유산」나「기억 유산」와 대등한 유네스코의 유산 사업의 하나.
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