ビールは「アサヒ」より「サンケイ」を ついに現れた白い割烹着のママ!
韓国では近年、キムチや生ニンニク、コチュジャンが出る伝統的(?)な韓国化された日本料理屋「日式(イルシク)食堂」はしだいに姿を消し純日本風の店が続々、開店している。日本風・居酒屋やすし屋の開店ブームは依然、続いているが最近、感動したのは純日本風・小料理屋までお目見えしたことだ。
都市再開発で高層ビルが増え、人気のビジネス街になっているソウル・麻浦(マポ)のマンション1階にオープンしたカウンター式小料理屋「はるか」。驚いたことに主人のママが和服に白い割烹(かっぽう)着の完全な“女将(おかみ)さん”スタイルなのだ。この風景は韓国では史上初めてでまさに快挙(!)である。
彼女は以前、日本人客がよく来るバーに勤めていたことがあるといい、日本語は完璧で知識も豊富。留学経験もあって日本事情に詳しい。カウンターのなかで女将がかいがいしく動きながら客と会話を交わすという「日本風小料理屋をやるのが夢だったのよ」とか。
そこで少々、テストしてみた。「ビールは何があるの?」「アサヒです」「えーっ、サンケイはないの? サンケイの方がスカッとした味なんだけど」「すみません。ヨミウリも置いてませんので…」といささかも動じずニッコリ。
筆者のジョークにこの対応は素晴らしい。合格!(黒田勝弘)
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なんでも日本から丸パクリニダ。www
【今日も丸パクリ】ソウルで拡大純日本風小料理屋。w
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【오늘도 환파크리】서울에서 확대순일본풍 일품 요리점.w
맥주는「아사히」보다 「산케이 신문」를 마침내 나타난 흰 앞치마의 마마!
한국에서는 근년, 김치나 생 마늘, 고추장이 나오는 전통적(?)한국화 된 일본 요리가게「일식(이르시크) 식당」젓가락이야에 자취을 감추어 순일본풍의 가게가 잇달아, 개점하고 있다.일본풍・선술집이나 초밥집의 개점 붐은 여전히, 계속 되고 있지만 최근, 감동한 것은 순일본풍・일품 요리점까지 등장한 것이다.
도시 재개발로 고층빌딩이 증가해 인기의 비즈니스거리가 되어 있는 서울・마포(마포)의 맨션 1층에 오픈한 카운터식 일품 요리점「아득한 」.놀랐던 것에 주인의 마마가 일본옷에 흰 일본요리집(요리) 벌의 완전한“여장(여주인)씨”스타일이다.이 풍경은 한국에서는 사상최초째라고로 확실히 쾌거(!)이다.
그녀는 이전, 일본인객이 잘 오는 바에 근무하고 있었던 것이 있다 라고 하여, 일본어는 완벽하고 지식도 풍부.유학 경험도 있어 일본 사정을 잘 안다.카운터안에서 여장 와해 애자구 움직이면서 손님과 회화를 주고 받는다고 하는「일본풍 일품 요리점을 하는 것이 꿈이었던 것」라든지.
거기서 조금, 테스트해 보았다.「맥주는 무엇이 있는 거야?」「아사히입니다」「네-, 산케이 신문은 없어? 산케이 신문이 스칵 한 맛이지만」「미안합니다.요미우리도 두지 않았습니다 것으로…」물어 다과도 동요하지 않고 닉코리.
필자의 농담에 이 대응은 훌륭하다.합격!(쿠로다 카츠히로)
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뭐든지 일본으로부터 환파크리니다.www
한국에서는 근년, 김치나 생 마늘, 고추장이 나오는 전통적(?)한국화 된 일본 요리가게「일식(이르시크) 식당」젓가락이야에 자취을 감추어 순일본풍의 가게가 잇달아, 개점하고 있다.일본풍・선술집이나 초밥집의 개점 붐은 여전히, 계속 되고 있지만 최근, 감동한 것은 순일본풍・일품 요리점까지 등장한 것이다.
도시 재개발로 고층빌딩이 증가해 인기의 비즈니스거리가 되어 있는 서울・마포(마포)의 맨션 1층에 오픈한 카운터식 일품 요리점「아득한 」.놀랐던 것에 주인의 마마가 일본옷에 흰 일본요리집(요리) 벌의 완전한“여장(여주인)씨”스타일이다.이 풍경은 한국에서는 사상최초째라고로 확실히 쾌거(!)이다.
그녀는 이전, 일본인객이 잘 오는 바에 근무하고 있었던 것이 있다 라고 하여, 일본어는 완벽하고 지식도 풍부.유학 경험도 있어 일본 사정을 잘 안다.카운터안에서 여장 와해 애자구 움직이면서 손님과 회화를 주고 받는다고 하는「일본풍 일품 요리점을 하는 것이 꿈이었던 것」라든지.
거기서 조금, 테스트해 보았다.「맥주는 무엇이 있는 거야?」「아사히입니다」「네-, 산케이 신문은 없어? 산케이 신문이 스칵 한 맛이지만」「미안합니다.요미우리도 두지 않았습니다 것으로…」물어 다과도 동요하지 않고 닉코리.
필자의 농담에 이 대응은 훌륭하다.합격!(쿠로다 카츠히로)
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뭐든지 일본으로부터 환파크리니다.www
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