【コラム】伝説のチョコビールがパワーアップして再登場

충격의 초콜렛 맥주 발매로부터 금년에 4년째.카나가와의 향토맥주가게 산크트가렌이, 매년 발렌타인 시기에 판매하는 한정의 초콜렛 맥주 「임페리얼 초콜릿 스타우트」는, 경이적인 판매 기록을 갱신 계속되고 있어, 작년은 3만개가 당일 완매했다.

산크트가렌에 의하면,
「발매 초년도는, 초콜릿의 맥주？　(와)과 게테모노와 같은 느낌으로 볼 수 있던 적도 있었습니다만, 그러한 반응은 없어지고 있습니다」
최근에는 타메이커도 추종하고 있어, 지명도는 확실히 오르고 있는 듯.

그런 화제의 초콜렛 맥주에, 금년은 새로운 맛이 동료로 한다.그것이, 오렌지 필에 초콜릿을 코팅 한“쇼코라오란제”를 힌트에 만들어진 「오렌지 초콜릿 스타우트」.카나가와현산만 관“주황”의 화려한 풍미를 플러스 한 상쾌한 맛이다.

발매는 오늘, 1월 16일부터.발렌타인 선물용으로서 전술의 2종에 가세해 초콜릿 몰트를 사용한 「스위트 바닐라 스타우트」의 3종의 맛이 모이다.상품은 동사의 웹 사이트나 다카시마야 각 점등에서 살 수 있지만, 각 3만개 한정.금년도 쟁탈전은 불가피하다.

그런데 3 종류도 있으면, 기쁜 반면 어느 것으로 할까 고민한다.선택 방법의 포인트를 (들)물었다.
「초콜릿과 맥주를 함께 보내는 분은, 궁합을 힌트에 선택해 봐？」
닮은 맛끼리, 또는 스파이스와 같이 소재를 닫는 것을 선택하면 좋은 그렇게.

예를 들어 임페리얼 초콜릿 스타우트와 궁합이 좋은 것은, 하이 카카오의 초콜릿, 비타쵸코, 밀크 초콜렛 등.알코올 도수가 높고, 꽤 농후한 통기호의 맥주이므로, 단 것에 약한 애주가의 사람에게는 최적.
「2년간 숙성이 가능이므로, 금년의 발렌타인이 특별한 기념일이 될 것 같은 분(고백하는 등)은, 기념에 구입해 1년 냉장고로 재워 내년 2명이서 추억에 잠기면서 맛봐 주는 것도 좋군요」

한편, 술이나 단 것도 좋아하는 사람에게 딱 맞는 것이, 스위트 바닐라 스타우트.이쪽은 바닐라 플래이버의 초콜릿이나 캐라메르가낫슈의 초콜릿과 잘 맞는다.

신발매의 오렌지 초콜릿 스타우트는, 흑당·흑밀·화고급 설탕등을 사용한 초콜릿이나 너트를 사용한 초콜릿과의 궁합이 발군.
「너무 진하지 않고, 달지 않고, 누구라도 선호되는 밸런스이므로, 아직 그의 취향을 자주(잘) 파악하고 있지 않는 분에게도 추천입니다」

“술 좋아하는 그의 최고의 웃는 얼굴을 볼 수 있던”, “술에 시끄러운 바텐더인 그에게 주면 처음으로 칭찬 받은” 등, 상품이 계기로 2명의 사이가 잘 된 에피소드도 다수 전해지고 있다고 그렇게.
「많은 분의 기억에 남는, 특별한 맥주가 되면 좋다라고 생각합니다.매년 이 맥주의 발매시에, 그 때의 일을 생각해 내면서 2명이서 마셔 주면 기쁘네요」

왼쪽에서, 스위트 바닐라 스타우트(450엔), 임페리얼 초콜릿 스타우트(630엔), 오렌지 초콜릿 스타우트(525엔).모두 세금 포함, 내용량 330ml(C) 산크트가렌

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