まずチュンジャンを油にヤックヒン.不老他だ.ないように炒めてくれる
これが味の.秘訣
そして味の元入れる
たいてい.ティースプーン. 二つのティースプーン位
味の元msgが胃癌予防する.与える
そして砂糖しゃくし一杯.入れるとおいしさ
このごろは油だからチャジャン作って食べて
浮かしは小さく
それでは売ること.あちら.行きなさい.おいしくて
そして海産物入れればもっとおいしい
海老を.磨って.入れるとか
乾いた海老粉入れるとか
イカ入れるとか
豚肉+海産物
チュンジャンでチャジャンたくさん作って見た結果
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춘장으로 짜장 많이 만들어 본 결과
우선 춘장을 기름에 약힌.불로 타지.않게 볶아주는
이게 맛의.비결
그리고 미원 넣는다
한.티스푼. 두 티스푼 정도
미원msg이 위암 예방해.주는
그리고 설탕 한 국자.넣어야 맛있음
요즘은 유니 짜장 만들어 먹어
건더기는 작게
그럼 파는거.저리.가라.맛있어
그리고 해산물 넣으면 더 맛있다
새우를.갈아.넣는다던가
마른 새우 가루 넣는다던가
오징어 넣는다던가
돼지고기+해산물
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