両国食べ物考察

음식은 한 나라의 시민의식을 고스란히 보여주는 대표적인 작품임.

日食은 깔끔하고 차분한 일본사람들의 성격이 그대로 묻어있으니 당연히 韓食보다 깨끗하고 장식적인 걸 중요시할 수밖에 없다. 그러나 . 다만 건강적인 면에선 한중일 세 국가중에서 한국이 제일 낫다.

일본이랑 중국은 음식에있어서 건강보다 맛을 우선시하기 때문에 달고 짜고 향신료가 강한 음식이 대부분임.

다만 한국 음식은 삭히고 발효시키는 등 전통적인 방식을 고수해 맛은 물론 건강까지 신경쓰기 때문에 이 부분에 있어선 세 국가 중 한국이 유일하게 낫다.

일본의 낫토나 미소시루 된장국을 먹어보면 알겠지만 굉장히 달다. 제조 과정에서 설탕을 엄청나게 많이 넣어 만든 게 그 원인이다. 물론 안에 콩 찌꺼기나 멸치 대가리같은 잔유물은 하나도 없으니 한국 된장국 보단 시각적으로 봤을때 굉장히 깔끔해 보일 수 있음.

김치도 일본으로 건너가서 고유의 맛이 변질되어 현재 일본 시중에서 판매되고 있는 한국 김치는 거의 설탕 덩어리라 봐도 무방할 정도임.

일본음식은 달거나 짜거나 둘중 하나다.  하다못해 일본 길거리 라면만 몇번 먹어봐도 완전히 소금 덩어리라는 걸 알 수 있음.

세계인의 일본 음식 평가는  맛이 없다는 게 대부분... 라면 돈까스 우동 스시만 맛 있고 다른 것은 별로임.