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ビビンバは、米軍の残飯が起源

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韓国人の証言

「米軍の韓国駐留は韓国戦争から現在まで続いている。その強大な後方勤務のおかげで米国兵士らはさまざまな種類の栄養のある食べ物を口にできたが、それに決して満足していなかった。ベーコン、ハムなどはとっくに食べ飽きてしまい、少し食べただけで捨てられることが多かった」と続け、「空腹に苦しんでいた当時の韓国の人々がそれらを家に持ち帰り、きれいに洗うなどした後、鍋に入れて煮込んだ」と説明。「これが非常においしく、米軍施設の門の前では話を聞いた大勢の人が残り物を手に入れようと待ち構えた」と証言した。

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비빔밥은, 미군의 잔반이 기원

한국인의 증언

「미군의 한국 주둔은 한국전쟁으로부터 현재까지 계속 되고 있다.그 강대한 후방 근무 덕분에 미국 병사외는 다양한 종류의 영양이 있는 음식을 먹을 수 있었지만, 거기에 결코 만족하지 않았다.베이컨, 햄 등은 벌써 먹어 질려 버려, 조금 먹은 것만으로 버려지는 것이 많았다」라고 계속해 「공복에 괴로워하고 있던 당시의 한국의 사람들이 그것들을 집에 가지고 돌아가, 예쁘게 씻는 등 한 후, 냄비에 넣어 삶었다」라고 설명.「이것이 매우 맛있고, 미군 시설의 문의 앞에서는 이야기를 들은 많은 사람이 남은 것을 손에 넣으려고 기다렸다」라고 증언했다.

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