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260年前(1164年)に纎津江河口で一お婆さんが貝を採取していた中,海苔がたくさん着生した棒切れが流されて来ることを見つけてそこに付いている海苔を取り離して試食したが非常に味が良くてその後竹を手元に建てて海苔を着生させたことで始まった.
出典:慶尚道地理志
海衣とも呼ぶのに, 海衣は石の上の紫色苔を取って紙のように作ったのだ.
出典:星湖〓説(17世紀)
海衣という食べ物が登場する一番古い記録は牧隠集(14世紀)だ.
韓国
海苔 養殖 手始め : 1164年
紙 海苔の手始め : 14世紀以前
日本
海苔 養殖 手始め : 1688年
紙 海苔の手始め : 江戸時代以後
韓国で元々形態は 海苔, 紙で作ったことは 海衣と呼んだし, 今は民間で使われた kimという言葉で殖やします.
海苔を紙で作って食べる韓国の食べ物が日本でも伝来されて日本人たちも好きな食べ物になりました.
260년 전(1164년)에 섬진강 하구에서 한 할머니가 조개를 채취하고 있던 중, 海苔가 많이 착생한 나무토막이 떠내려 오는 것을 발견하고 거기에 붙어 있는 海苔를 뜯어 먹어봤는데 매우 맛이 좋아서 그 후 대나무를 수중에 세워 海苔를 착생시킨 데서 비롯되었다.
出典:慶尙道地理志
海衣라고도 부르는데, 海衣는 돌 위의 자주색 이끼를 따서 종이처럼 만든 것이다.
出典:星湖僿說(17세기)
海衣라는 음식이 등장하는 가장 오래된 기록은 牧隱集(14세기)이다.
한국
海苔 養殖 시작 : 1164년
종이 海苔의 시작 : 14세기 이전
일본
海苔 養殖 시작 : 1688년
종이 海苔의 시작 : 에도시대 이후
한국에서 원래 형태는 海苔, 종이로 만든 것은 海衣라고 불렀고, 지금은 민간에서 쓰이던 kim이라는 말로 불립니다.
海苔를 종이로 만들어 먹는 한국의 음식이 일본으로도 전래되어 일본인들도 좋아하는 음식이 되었습니다.
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