メインへ

KJCLUB 日韓文化交流へようこそ。

ユネスコ人類文化遺産キムチ製造

閲覧数 : 1,199
KO 255 sasimi19 2,811,753


キムチの漬け込みは冬間食べるためキムチ,カクテギ,トンチミなどを浸しておくことを言う.

韓半島全域で行われるキムチの漬け込みの起源は分かることができないが, 文献上では高麗時代のリ・キュボ(1168‾1241)が書いた時に ‘大根を章に浸すとか, 塩に漬ける’と言う内容でキムチの漬け込みに言及されたし, 今のようにキムチを初冬にキムチの漬け込みした記録は 19世紀文献で本格的に登場する.[1]

原文を見る

유네스코 인류문화유산 김치 제조


김장은 겨울 동안 먹기 위해 김치, 깍두기, 동치미 등을 담가두는 것을 말한다.

한반도 전역에서 행해지는 김장의 기원은 알 수 없으나, 문헌상으로는 고려시대의 이규보(1168~1241)가 쓴 시에 ‘무를 장에 담그거나, 소금에 절인다’는 내용으로 김장에 언급되었고, 지금과 같이 김치를 초겨울에 김장한 기록은 19세기 문헌에서 본격적으로 등장한다.[1]

いいね・コメントにはログインが必要です。

コメント ( 1 )

投稿一覧

2,811,753

  1. 1 日本人が石鍋を日本が祈願だとこれ以上主張しない理由
    閲覧数 : 82
    KO 255 propertyOfJapan
  2. 2 韓国男弱すぎｗ 日本男に豪快にＫＯされるｗ 2
    閲覧数 : 98
    KO 20 Jumong8
  3. 3 日本人が東南アジア人に似ていたと言えば気持ち良い? 1
    閲覧数 : 75
    KO 255 morort
  4. 4 暴言とひどい話は日本がもっとひどかったです
    閲覧数 : 96
    KO 255 morort
  5. 5 借金さえ出すことができない日本の若者
    閲覧数 : 78
    KO 255 morort
  6. 6 日本を応援する北朝鮮美女
    閲覧数 : 100
    JA 255 竹島先住民
  7. 7 旭日期の戦犯期定立過程 1
    閲覧数 : 77
    KO 255 propertyOfJapan
  8. 8 日本が言うことの 70% にせ物です
    閲覧数 : 76
    KO 255 morort
  9. 9 旭日旗がいつから戦犯旗となったのか
    閲覧数 : 101
    JA 255 竹島先住民
  10. 10 死ぬ時になって精神帰って来た jtbc
    閲覧数 : 82
    KO 255 amateras16
  11. 11 まじめな内容.
    閲覧数 : 85
    KO 255 avenger
  12. 12 熊が日本列島を征腹すれば.....
    閲覧数 : 71
    KO 255 jap6cmwarotaZ
  13. 13 帰る場所
    閲覧数 : 111
    JA 255 milet
  14. 14 900YEN‾15000YEN 北京鴨焼き物
    閲覧数 : 98
    KO 255 cris1717
  15. 15 復元されたティラノ−サウルス顔
    閲覧数 : 107
    KO 255 amateras16
  16. 16 また始まりました 3
    5 閲覧数 : 114
    JA 255 dom1domko
  17. 17 さて 2
    閲覧数 : 93
    JA 255 sonhee123
  18. 18 え？韓国まだ払ってなかったの？ 2
    1 閲覧数 : 158
    JA 255 bluebluebluu
  19. 19 チジルした日本男の攻撃失敗. 1
    閲覧数 : 106
    KO 255 avenger
  20. 20 [衝撃] 日本はチュニジア国に勝利しなかった! 3
    1 閲覧数 : 136
    KO 255 jap6cmwarotaZ