きのこを栽培しない理由

버섯 배지 2개에 1만원

버섯 2KG에 1만원

2kg 

표고버섯이라면 1kg

그냥 구입해서 먹는 것이 싸다. 

버섯 배지 1개에서 나올 수 있는 느타리버섯 생산량: 

왜 정확한 답변이 어려울까요?

• 배지 종류: 볏짚, 톱밥, 폐목 등 다양한 배지 종류에 따라 생산량이 달라집니다.
• 버섯 품종: 느타리버섯 품종마다 생육 속도와 생산량이 다릅니다.
• 배지 관리: 온도, 습도, 환기 등 배지 관리 조건에 따라 생산량이 크게 차이납니다.
• 병해충 발생: 병해충 발생 여부에 따라 생산량이 감소할 수 있습니다.
• 배지 크기: 배지의 크기가 클수록 생산량이 많아질 수 있습니다.

일반적인 경우:

• 소형 배지: 1개에서 100g~300g 정도 수확 가능
• 대형 배지: 1개에서 500g 이상 수확 가능

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일반적인 경우 소형 배지 1개에서 버섯 수확량은  300g이다. 

소형 배지 2개를 구매한다고 해도 수확량은  1kg 미만이다. 

노력해서 생산성 없는 일을 하는 것은 어리석은..

바보가 아닌 이상 저런 것을 구매해서 버섯을 키울 필요가 없다. 

 버섯 종균만 구입하거나 종균 자체를 자급자족으로 모든 프로세스를 직접 해야만 생산성 있겠지만 그 과정이 힘들 것이다. 

낮은 가격으로 수익을 내기 위해서는 대량 생산 체제와 인건비를 최대한 절약하기 위해서 기계화를  전제로 해야 한다. 

그렇기 때문에 초기 설비 투자비가 많이 필요하지만  버섯의 수요는 한정되어 있고 시장 변동성이 크기 때문에  이익을 내는 것은 불확실하다.