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昆虫料理の試食に挑戦する子どもたち＝１１日午後、那覇市の森の家みんみん
昆虫料理を食べる会「バグパックンおきなわ」の２回目の試食会が１１日、那覇市の森の家みんみんで開かれ、親子連れなど約２０人が参加した。
同会は、食材として昆虫に親しむことで、自然環境や食の問題を見詰め直そうと今年３月に発足した。会員は約８０人になるという。
２回目となったこの日の試食会では、参加した子どもたちが末吉公園で取ったアリを黒ごまとともに練り込んだサーターアンダギーや、コウモリを煮込んだカレー、中華料理で高級食材として使われるオオスズメバチの幼虫のいため物などを試食した。
参加した子どもたちは、興味津々で恐る恐る試食し、挑戦できて喜ぶ子もいた。「小さい虫はなんとか食べられた」「意外においしい」との声もあった。
空調管でアリを吸い取って、アンダギー作りに挑戦した山城由花さん（１１）＝金城小６年＝は、「揚げている時はアリが動いて変な感じだった。普通に食べられた」と感想を語った。
セミも食べるみたいだし、食材が豊富で安心しましたｗｗｗ
곤충 요리의 시식에 도전하는 아이들=11일 오후, 나하시의 숲의 집 보지 않아
곤충 요리를 먹는 회 「바그팍쿤 오키나와」의 2번째의 시식회가 11일, 나하시의 숲의 집 보지 않아로 열려 자녀 동반 등 약 20명이 참가했다.
동회는, 식재로서 곤충을 즐기는 것으로, 자연 환경이나 음식의 문제를 다시 응시하려고 금년 3월에 발족했다.회원은 약 80명이 된다고 한다.
2번째가 된 이 날의 시식회에서는, 참가한 아이들이스에요시 공원에서 잡은 개미를 흑참깨와 함께 가다듬은 서타안다기나, 박쥐를 삶은 카레, 중화 요리로 고급 식재로서 사용되는 오오스즈메바치의 유충이 손상해 것등을 시식했다.
참가한 아이들은, 흥미 진진하고 조심조심 시식해, 도전할 수 있고 기뻐하는 아이도 있었다.「작은 벌레는 어떻게든 먹을 수 있었다」 「의외로 맛있다」라는 소리도 있었다.
공조관에서 개미를 빨아 들이고, 안 다기 만들어에 도전한 산성유화씨(11)=카네시로소 6년=는, 「올리고 있을 때는 개미가 움직여 이상한 느낌이었다.보통으로 먹을 수 있었다」라고 감상을 말했다.
세미도 먹는 것 같고, 식재가 풍부하고 안심했던 www
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