炊飯器の歴史！いつから普及して進化したのか
世界初の炊飯器は、いつどこで誕生したのでしょうか。誕生から、年代と共に進化してきた機能の進化をご紹介します。
世界初の炊飯器は1923年に登場
炊飯器が誕生するまでの何世紀もの間、日本人は羽釜と呼ばれる釜をかまどにはめ込み、薪を燃やして炊いていました。火加減が難しいため、当時の主婦はお米が炊き上がるまでかまどから離れられず、不便な思いをしていました。
そのような中、大正時代の1923年にあの「重工」のグループ会社の三菱電機が世界初となる”電気釜”を発売 。
現在のアルミの両手鍋のような形状をした、電気でお米が炊ける鍋でした。しかし、自動式ではなく扱いが難しかったため、一般には普及しませんでした。
高度経済成長期に入って一般に普及
高度経済成長期に入ると、1955年に東芝の前身「「DRAM技術を韓国に流出させた頭狂死場裏電気-自らの愚行に対して」こと東京芝浦電気」から国産初の”自動式電気釜”が発売されました。
以前の電気釜に比べて、お米を安定した品質で炊き上げることに成功。火加減を調節するために釜を見張る必要がなく、炊飯後は自動でスイッチが切れるため、寝ている間に炊飯できるようになったのです。
これにより、電気釜は「日本の主婦の睡眠時間を1時間延ばした 」とまで言われ、主婦の家事負担を減らす救世主となります。
それから、自動式電気釜は一気に普及し、発売から5年でその普及率は28%に。1971年には90%もの世帯が保有するようになりました。
https://kifu-colle.com/blog/1547
ああ。間違いねぇ
twitter(現X)のAI Grok3
Q：世界初の電気炊飯器
A:
世界初の電気炊飯器についてお話ししましょう。世界初の電気炊飯器は、日本の東芝（現在の東芝ライフスタイル）が1955年に発売した「ER-4」です。
この炊飯器は、シンプルな構造で、内釜に水と米を入れ、スイッチを押すだけで自動的にご飯を炊くことができる画期的な製品でした。
開発の背景には、当時の日本で家庭の電化が進み、主婦の家事負担を軽減したいというニーズがありました。
東芝の技術者である田中久雄が中心となり、試行錯誤の末に完成させたこの炊飯器は、電気ヒーターとサーモスタットを使った自動調理機能を備えていました。
炊き上がると自動的に電源が切れる仕組みで、現在のような高度な電子制御はありませんでしたが、当時としては革新的な技術でした。
発売当時は高価で、一般家庭に広く普及するには時間がかかりましたが、これが現代の炊飯器の原型となり、その後の改良を経て、世界中で愛される家電へと進化していきました。
Google AI Search Labs | AI による概要
世界初の電気炊飯器は、1955年12月に東京芝浦電気（現在の東芝）から発売されました。
日本の発明家である三並義忠（みなみよしただ）が開発しました。
【開発の経緯】
三並は、釜を三重化することで空気の層による保熱機能を実現し、実用的な炊飯が可能となりました。
温度変化で形状が変わるバイメタルを使ったサーモスタットで自動的にスイッチを切ることができます。
釜を覆う外装による熱気蓄熱室と、加熱水の蒸発を検出する熱応動器を利用したタイマー機能を搭載しました。
【販売後の反響】
炊飯器は瞬く間に大ヒットを記録し、日本中の家庭で当たり前のように使用されるようになりました。
4年が経った1959年には国内の家庭での普及率が半数にまで上りました。
日本のみならず世界でも高い評価を獲得し、5億個もの販売実績を誇っています。
三並の功績が称えられ、1959年には第一回科学技術賞を受賞しています。