【한국 브로그】일식의 아름다움에 감탄 「탁상의 모든 것이 예술적」

　　「궁정 궁녀 체금의 맹세」나 SBS 드라마 「식객」 등 음식에 관한 드라마가 히트 해, 일본의 만화를 원작으로 한 「신의 우」에서는 와인 붐이 일어나는 등, 음식에 대한 관심이 높은 한국.음식을 테마로 한 브로그도 많아, 자국의 요리는 물론, 오뎅이나 우동, 돈까스 등 일본에서 전해져 한국식에 어레인지된 요리나, 라면등의 화제도 빈번히 등장하고 있다.

홍보에 의지하기 전에, 한국요리는 뭐야?

　　최근에는 고급 일식에도 주목이 모여 있어 브로가의mike8283는 금년 3월에 한국소울에 오픈한 정통파의 일본 요리점을 소개.「생선회의 담음은, 무엇인가의 꽃이 피어 있도록(듯이) 채색도 자주(잘) 매우 아름답다.식기나 주기도 깨끗하고 갖고 싶어질수록.탁상의 모든 것이 예술적」이라고 코멘트했다.

　　또, 재미 한국인의sschh는 자신의 브로그로, 한국요리가 일식이나 중화 요리에 비해, 세계적으로는 지명도가 낮은 이유를 고찰.「미국에서 일식이라고 하면, 곧바로 스시나 사발, 테리야키등의 이름이 오른다.특히 스시는, 캘리포니아 롤등이 태어나는 만큼 이 나라에 친숙해 지고 있다.그러나 한국의 음식이라고 하면 불고기와 김치, 그 이상은 생각해 떠오르지 않을 것이다.해외에서 제일 인기가 높은 한국의 식품이 소주라고 하는 것도….한국의 국제적인 영향력이나, 음식을 시작으로 하는 문화의 홍보 부족하게도 문제가 있는 것 같다」라고 말했다.(편집 담당：이신 메구미·야마구치 코지)