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あきたこまちを使ったジェラートソ¥フト・・・きりたんぽ専門会社が開発 タピオカに似た舌触りとモチモチした食感


 「きりたんぽ」などの製造販売を手掛ける「斎藤昭一商店」は8月1日、ジェラートソ¥フト
「あきたこまちバニラソ¥フト」を発売する。

 「秋田県産米のおいしさを気軽に実感してもらうことで米の消費拡大につなげたい」と、
きりたんぽ専門店の同社が、ジェラート専門店向け商品なども手掛けるアイスクリーム
製造メーカーと協力して開発した同商品。

 炊飯した美郷町産あきたこまちを冷凍・ミキシングして、ジェラートに添加することで、
「米粉や生米の粉末入りソ¥フトクリームとはひと味違った『タピオカ』に似た不思議な舌触りと
モチモチとした食感が特徴」(同社販促企画課の丹さん)の商品に仕上げた。
米のうま味を引き立たせるため、生乳や天然バニラビーンズにもこだわったという。

 丹さんは「JR秋田駅を利用する地元の中高生や観光客の皆さまに愛されるスイーツに
なれば」と新商品に期待を寄せる。

 商品発売と同社創業50周年を記念して8月1日、秋田ステーションビル・トピコ内(中通7)の
「みやげ屋敷・咲蔵」で、同商品(300円)を先着50人に50円で販売するキャンペーンも行う。
(一部省略)

秋田経済新聞:http://akita.keizai.biz/headline/701/
翻訳を見る

(, ˚∋˚) 「빈 곳 연거리 바니라소후트」

빈 곳 연거리를 사용한 제라트소후트···전문 회사가 개발 타피오카를 닮은 맛과 모치모치 한 먹을 때의 느낌


 「」등의 제조 판매를 다루는 「사이토 쇼우이치 상점」은 8월 1일, 제라트소후트
「빈 곳 연거리 바니라소후트」를 발매한다.

 「아키타현 산미의 맛을 부담없이 실감하는 것으로 미의 소비 확대에 연결하고 싶다」라고,
전문점의 동사가, 제라토 전문점용 상품등도 다루는 아이스크림
제조 메이커와 협력해 개발한 동상품.

 밥솥 한 미사토정산 빈 곳 연거리를 냉동·믹싱 하고, 제라토에 첨가하는 것으로,
「쌀가루나 생쌀의 분말들이소후트크리무와는 조금 색다른 「타피오카」를 닮은 이상한 맛과
모치모치로 한 먹을 때의 느낌이 특징」(동사 판촉 기획과의 탄씨)의 상품으로 완성했다.
미의 재미를 두드러지게 하기 위해, 생유나 천연 바닐라 빈즈에도 구애되었다고 한다.

 탄씨는 「JR아키타역을 이용하는 현지의 중고생이나 관광객의 여러분에게 사랑받는 스이트에
되면」이라고 신상품에 기대를 건다.

 상품 발매와 동사 창업 50주년을 기념해 8월 1일, 아키타 스테이션 빌딩·트피코내(나카도리 7)의
「선물 야시키·사키 창고」에서, 동상품(300엔)을 선착 50명에게 50엔으로 판매하는 캠페인도 실시한다.
(일부 생략)

아키타 경제 신문:http://akita.keizai.biz/headline/701/

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