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キリンビール、ホップを厳選した「一番搾り」 数量限定で

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キリンビールは10月28日、岩手県遠野市で今夏収穫のホップを贅沢に使用した「一番搾り とれたてホップ生ビール」を数量限定で発売する。

同商品は、今年で発売6年目となるこの季節限定のビール。「一番搾り」は今年3月のリニューアルで麦芽100%となっており、麦芽100%と一番搾り製法によるすっきりしているのに、旨みも充分感じられる味わいに加え、岩手県遠野産のとれたてホップがもたらす華やかな香りが楽しめるという。

ビールは一般的に、ホップ収穫後、品質を保つため乾燥させてから使用しるが、同商品では、収穫直後のホップを水分を含んだ生の状態で凍結。その後、細かく砕いて使うことで、旬のホップの個性を最大限に引き出しているとのことだ。ラインナップは、350ml缶と500ml缶、中びん、飲食店向けの樽詰生。

http://www.kahoku.co.jp/news/2009/07/20090730t32017.htm

¥"画像:岩手・遠野産の今夏収穫ホップを使用

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기린 맥주, 호프를 엄선한 「첫번째 즙」수량 한정으로

기린 맥주는 10월 28일, 이와테현 토노시에서 올여름 수확의 호프를 사치스럽게 사용한 「첫번째 즙 신선한 것 호프 생맥주」를 수량 한정으로 발매한다.

동상품은, 금년에 발매 6년째가 되는 이 계절 한정의 맥주.「첫번째 즙」은 금년 3월의 리뉴얼로 맥아100%가 되고 있어 맥아100%로 첫번째 즙 제법에 따르는 시원해지고 있는데, 맛이 좋다는 느낌도 충분히 느껴지는 맛에 가세해 이와테현 토노산의 신선한 것 호프가 가져오는 화려한 향기를 즐길 수 있다고 한다.

맥주는 일반적으로, 호프 수확 후, 품질을 유지하기 위해 건조시키고 나서 사용 알지만, 동상품에서는, 수확 직후의 호프를 수분을 포함한 생 상태로 동결.그 후, 세세하게 분쇄해라고 사용하는 것으로, 순의 호프의 개성을 최대한으로 꺼내고 있다라는 것이다.라인 업은, 350 ml캔과 500 ml캔, 안병, 음식점 전용의 준힐생.

http://www.kahoku.co.jp/news/2009/07/20090730t32017.htm

화상:이와테·토노산의 올여름 수확 호프를 사용 - 이 시기만의 기린 「첫번째 즙」

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