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米を入れると米粉パンが焼き上がる
家庭用ベーカリーを年内に発売 三洋電機
三洋電機は２２日、コメを入れると米粉パンが焼き上がる家庭用ベーカリーを年内に発売
することを明らかにした。これまで米粉を使うベーカリーはあったが「コメそのものから
パンを作る製品は世界初」（同社）という。人気が高まる米粉パンが、家庭で手軽に作れる
ようになる。
２２日開いた株主総会でこの製品を説明した佐野精一郎社長は「家庭にあるコメを材料に
使えるので、食の安心を求めるニーズにも応えられる」と述べた。
米粉パンは、コメの消費拡大のため学校給食に採り入れられ、小麦アレルギーを持つ人
などの需要も増えている。
新製品はコメとふくらし粉、水を入れると、内部でコメを米粉に加工し、パンの練り作業
から焼き上げまで全自動で行う仕組み。価格や商品名は来月、発表するという。
미를 들어갈 수 있으면 쌀가루 빵이 구워진다
가정용 베이커리를 연내에 발매 산요전기
산요전기는 22일, 쌀을 넣으면 쌀가루 빵이 구워지는 가정용 베이커리를 연내에 발매
할 것을 밝혔다.지금까지 쌀가루를 사용하는 베이커리는 있었지만 「쌀 그 자체로부터
빵을 만드는 제품은 세계 최초」(동사)이라고 한다.인기가 높아지는 쌀가루 빵이, 가정에서 간편하게 만들 수 있다
같게 된다.
22일 열린 주주 총회에서 이 제품을 설명한 사노 세이이치로우 사장은 「가정에 있는 쌀을 재료에
사용할 수 있으므로, 음식의 안심을 추구하는 요구에도 응할 수 있다」라고 말했다.
쌀가루 빵은, 쌀의 소비 확대를 위해 학교급식에 받아들여져 밀알레르기를 가지는 사람
등의 수요도 증가하고 있다.
신제품은 쌀과 팽창제, 물을 넣으면, 내부에서 쌀을 쌀가루에 가공해, 빵의 반죽 작업
(으)로부터 구워까지 전자동으로 실시하는 구조.가격이나 상품명은 다음 달, 발표한다고 한다.
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